स्टार्च सॉसेजच्या समस्येमुळे अन्न सुरक्षा, एक "जुनी समस्या", "नवीन उष्णता" दिली आहे. काही बेईमान उत्पादकांनी सर्वोत्कृष्टतेसाठी दुसर्‍या क्रमांकाचा बदल केला आहे, याचा परिणाम असा आहे की संबंधित उद्योग पुन्हा एकदा आत्मविश्वासाचे संकट आला आहे.
अन्न उद्योगात, माहिती असममिततेची समस्या विशेषतः स्पष्ट आहे. संबंधित प्रकटीकरण असूनही कच्चा माल, सूत्रे, itive डिटिव्ह्ज आणि विशिष्ट उत्पादन प्रक्रिया इत्यादींच्या उत्पादन प्रक्रियेतील अन्न उत्पादक, परंतु बहुतेक ग्राहकांना अद्याप उच्च माहितीच्या अडथळ्यांचा सामना करावा लागत आहे, बहुतेकदा माहितीची पडताळणी करणे कठीण आहे. केवळ या असहाय्य परंतु त्यांच्या स्वत: च्या हक्क आणि हितसंबंधांचे संरक्षण करण्याचा सर्वात सोपा आणि कार्यक्षम मार्ग "खाऊ नका" निवडू शकतो.
आत्मविश्वासाच्या या संकटाच्या पार्श्वभूमीवर, बरेच स्टार्च सॉसेज उत्पादक आणि स्टॉल मालक "त्यांचे निर्दोषपणा सिद्ध करणे" निवडतात. प्रथम, काही स्टार्च सॉसेज निर्मात्यांनी त्यांचे प्रमाणपत्रे दर्शविण्यासाठी पुढाकार घेतला आणि नंतर काही उत्पादकांनी त्यांच्या उत्पादनांचे निर्दोषपणा सिद्ध करण्यासाठी थेट प्रसारणात स्टार्च सॉसेज खाल्ले. अर्थात, काही बेईमान उत्पादकांच्या समस्यांमुळे ग्राहकांच्या संपूर्ण उद्योगावर अविश्वास निर्माण झाला आहे, परिणामी बहुतेक उत्पादक ज्यांनी कायद्याचे पालन केले आहे आणि अनुरूप पद्धतीने कार्य केले आहे आणि "ड्रायव्हिंग ड्रायव्हिंगचे परिणाम" चांगले पैसे बाहेर चांगले पैसे "घडले आहेत. कार्यक्षमतेच्या नुकसानीमुळे उद्भवलेल्या स्वत: ची दुरुस्ती करण्याच्या प्रक्रियेत "असहाय्य सेल्फ-हेल्प", वेळ घेणारी आणि श्रम-केंद्रित दोन्ही नंतर ग्राहकांचा विश्वास कोसळला.
तर, "चांगले पैसे काढून टाकणार्‍या वाईट पैशाची पुनरावृत्ती" कशी टाळावी? "अन्न सुरक्षेसह चीन" सह आपण "जिभेच्या टोकावरील चीन" कसे समेट करू शकतो? अन्न उत्पादन वर्तन नियंत्रित करण्यासाठी आणि ग्राहकांचा विश्वास पुन्हा तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेल्या यंत्रणेचा परिचय कसा द्यावा? "आत्मा छळ" च्या या मालिकेच्या तोंडावर, उत्तर स्पष्ट असू शकते: अन्न सुरक्षा चाचणी जोरदारपणे विकसित करा, "संपूर्ण प्रक्रिया + पूर्ण-सायकल" ट्रेसिबिलिटीच्या अन्नाची आणि उत्पादनाची अंमलबजावणी, नियामक प्राधिकरण लवकरच उद्योग मानके, ध्वनी उद्योगाचे निकष, बेकायदेशीर उत्पादक "पंच" बनविणे, ग्राहकांच्या हक्कांचे आणि हितसंबंधांचे रक्षण करणे, माहितीच्या अडथळ्यांची पुरवठा आणि मागणीची बाजू पूर्णपणे खंडित करणे, परस्पर विश्वास वाढविणे, उत्पादकांना देणे म्हणजे उत्पादकांना द्या आरामात करा, ग्राहक द्रावणाच्या मुळासह सहजपणे खातात.
हे लक्षात घ्यावे की हलके, उच्च-गती आणि फास्ट फूड सेफ्टी टेस्टिंग तंत्रज्ञानाचा विकास आणि ग्राहकांना स्वत: च्या अन्न सुरक्षा चाचण्या करण्यास सक्षम करणारे नाविन्यपूर्ण उत्पादनांचा विकास केवळ अन्न उत्पादकांना केवळ मानकांनुसार जाणीवपूर्वक उत्पादन करण्यास भाग पाडू शकत नाही. आणि प्रक्रिया, परंतु ग्राहकांना याची खात्री द्या की ते शांततेने खरेदी करू शकतात. थोडक्यात, अन्न सुरक्षा चाचणी तंत्रज्ञान नवीन उत्पादनक्षमता देखील विकसित करीत आहे. नवीन उत्पादकता आपल्या दैनंदिन जीवनात प्रत्यक्षात एम्बेड केली जाते. उद्योगाच्या उच्च-गुणवत्तेच्या विकासासाठी, "एस्कॉर्ट", पारंपारिक उद्योगाच्या नवीन गतीस उत्तेजन देण्यासाठी प्रगत तंत्रज्ञानाचा, पारंपारिक उद्योगाचा वापर, पारंपारिक उद्योगाच्या नवीन गतीस उत्तेजन देण्यासाठी, उत्पादनक्षमतेच्या नवीन गुणवत्तेचा एक अर्थ आहे. ?
दुसर्‍या खाद्य सुरक्षा प्रश्नाच्या वेळी, अन्न उत्पादकांनी ग्राहकांचा विश्वास जिंकण्यासाठी "वेबकास्ट" आणि "पारदर्शक कार्यशाळे" आणि इतर प्रकारांद्वारे गूढतेचा पडदा काढून टाकला पाहिजे.
पोस्ट वेळ: मार्च -20-2024