बातम्या

दुसरी पायरी: पिळणे

आपल्या हातात मूठभर गोजी बेरी घ्या. सामान्य आणि उच्च-गुणवत्तेच्या गोजी बेरी चांगल्या वाळलेल्या असतात, प्रत्येक बेरी स्वतंत्र असतात आणि एकत्र चिकटत नाहीत. जरी ओलसर वातावरण गोजी बेरी मऊ करू शकते, परंतु ते जास्त मऊ होणार नाहीत. प्रक्रिया केलेल्या गोजी बेरी स्पर्शाला चिकट वाटू शकतात आणि लक्षणीय रंग फिकट होऊ शकतात.

तिसरी पायरी: वास

मूठभर गोजी बेरी घ्या आणि त्यांना थोडावेळ आपल्या हातात धरा किंवा थोड्या काळासाठी प्लास्टिकच्या पिशवीत बंद करा. मग त्यांना आपल्या नाकाने शिवा. जर तिखट वास येत असेल, तर हे सूचित करते की गोजी बेरी सल्फरने धुके झाली आहेत. ते खरेदी करताना सावधगिरी बाळगा.

चौथी पायरी: चव

आपल्या तोंडात काही गोजी बेरी चावा. निंग्झिया गोजी बेरीची चव गोड असते, परंतु खाल्ल्यानंतर थोडा कडूपणा येतो. किंघाई गोजी बेरी निंग्झियापेक्षा गोड आहेत. तुरटीमध्ये भिजवलेल्या गोजी बेरींना चघळल्यावर कडू चव येते, तर गंधकाने धुवलेली बेरी आंबट, तुरट आणि कडू असतात.

पाचवी पायरी: भिजवा

कोमट पाण्यात काही गोजी बेरी ठेवा. उच्च-गुणवत्तेची गोजी बेरी बुडणे सोपे नसते आणि त्यांचा फ्लोटिंग दर जास्त असतो. पाण्याचा रंग फिकट पिवळा किंवा नारिंगी-लाल असेल. जर गोजी बेरी रंगल्या तर पाणी लाल होईल. तथापि, जर गोजी बेरी सल्फरने धुऊन टाकल्या तर पाणी स्वच्छ आणि पारदर्शक राहील.