अलीकडेच, एकाधिक तंत्रज्ञान उपक्रमांच्या सहकार्याने बाजाराच्या नियमनासाठी राज्य प्रशासनाने "स्मार्ट फूड सेफ्टी डिटेक्शन टेक्नॉलॉजीजच्या अनुप्रयोगासाठी" मार्गदर्शक तत्त्व "," कृत्रिम बुद्धिमत्ता, नॅनोसेन्सर आणि ब्लॉकचेन ट्रेसिबिलिटी सिस्टमला प्रथमच राष्ट्रीय मानक प्रणालीमध्ये समाविष्ट केले. "मिनिट-स्तरीय अचूक स्क्रीनिंग + पूर्ण-साखळी ट्रेसिबिलिटी" या युगात चीनच्या अन्न सुरक्षा शोधण्याच्या अधिकृत प्रवेशाची ही प्रगती चिन्हांकित करते, जिथे ग्राहक अन्नाचा संपूर्ण सुरक्षा डेटा पाहण्यासाठी क्यूआर कोड स्कॅन करू शकतातफार्म पासून टेबल पर्यंत.

नवीन तंत्रज्ञानाची अंमलबजावणी: 10 मिनिटांत 300 धोकादायक पदार्थ शोधणे
7 व्या जागतिक येथेअन्न सुरक्षाहांग्जो येथे आयोजित इनोव्हेशन समिट, केडा इंटेलिजेंट इन्स्पेक्शन टेक्नॉलॉजीने त्याचे नवीन विकसित "लिंगमू" पोर्टेबल डिटेक्टर दर्शविले. सखोल शिक्षण-आधारित प्रतिमा ओळख अल्गोरिदमसह क्वांटम डॉट फ्लूरोसेंस लेबलिंग तंत्रज्ञानाचा उपयोग, हे डिव्हाइस एकाच वेळी 300 हून अधिक निर्देशक शोधू शकते, यासहकीटकनाशकांचे अवशेष, अत्यधिक भारी धातू, आणिबेकायदेशीर itive डिटिव्हपारंपारिक पद्धतींच्या तुलनेत ०.०१ पीपीएम (प्रति दशलक्ष भाग) शोधण्याच्या अचूकतेसह, १० मिनिटांच्या आत, पारंपारिक पद्धतींच्या तुलनेत 50 पट कार्यक्षमता वाढवते.
"प्रथमच, आम्ही मायक्रोफ्लूइडिक चिप्ससह नॅनोमेटेरियल्स एकत्र केले आहेत, जे एकाच अभिकर्मक किटसह जटिल प्रीप्रोसेसिंग सक्षम करतात," असे प्रकल्प नेते डॉ. ली वे म्हणाले. हेमा सुपरमार्केट आणि योन्घुई सुपरमार्केट सारख्या २,००० टर्मिनलमध्ये हे डिव्हाइस तैनात केले गेले आहे, ज्यात अत्यधिक नायट्रेट पातळी असलेल्या प्री-शिजवलेल्या डिश आणि अत्यधिक पशुवैद्यकीय औषधांच्या अवशेषांसह पोल्ट्री मांससह संभाव्य धोकादायक अन्नाचे 37 बॅच यशस्वीरित्या रोखले गेले आहे.
ब्लॉकचेन ट्रेसिबिलिटी सिस्टम संपूर्ण उद्योग साखळी व्यापते
नॅशनल फूड सेफ्टी माहिती प्लॅटफॉर्मवर अवलंबून राहून, नवीन अपग्रेड केलेली "फूड सेफ्टी चेन" प्रणाली देशभरात एका विशिष्ट स्तरापेक्षा 90% पेक्षा जास्त अन्न उत्पादन उपक्रमांशी जोडली गेली आहे. तापमान आणि आर्द्रता, वाहतुकीचा मार्ग आणि आयओटी डिव्हाइसद्वारे इतर माहितीवर रिअल-टाइम डेटा अपलोड करून, बीडॉ पोझिशनिंग आणि आरएफआयडी इलेक्ट्रॉनिक टॅगसह एकत्रितपणे, कच्च्या माल खरेदी, उत्पादन प्रक्रियेपासून कोल्ड चेन लॉजिस्टिकपर्यंत संपूर्ण लाइफसायकल मॉनिटरिंग प्राप्त करते.
ग्वांगडोंग प्रांत, झाओकिंगमधील पायलट प्रोजेक्टमध्ये, या प्रणालीद्वारे शिशु फॉर्म्युला मिल्क पावडरचा एक ब्रँड शोधला गेला, ज्यामुळे डीएचए घटकांच्या एका तुकडीचे मूळ कारण यशस्वीरित्या ओळखले गेले. उत्पादनांच्या या तुकडीला शेल्फवर ठेवण्यापूर्वी स्वयंचलितपणे अडथळा आणला गेला, संभाव्य अन्न सुरक्षा घटनेस प्रतिबंधित केले.

नियामक मॉडेल इनोव्हेशनः एआय लवकर चेतावणी प्लॅटफॉर्मची लाँचिंग
नॅशनल फूड सेफ्टी जोखीम मूल्यांकन केंद्राच्या ताज्या आकडेवारीनुसार, इंटेलिजेंट रेग्युलेटरी प्लॅटफॉर्मच्या सहा महिन्यांच्या पायलट ऑपरेशनपासून जोखमीच्या सुरुवातीच्या चेतावणीचा अचूकता 89.7% पर्यंत वाढला आहे. गेल्या दशकात 15 दशलक्ष यादृच्छिक तपासणी डेटाचे विश्लेषण करून या प्रणालीने रोगजनक बॅक्टेरिया दूषिततेसाठी, हंगामी जोखीम आणि इतर घटकांसाठी 12 भविष्यवाणी मॉडेल तयार केले आहेत. मार्गदर्शक तत्त्वाच्या अंमलबजावणीसह, नियामक अधिकारी 2025 पर्यंत 100 स्मार्ट तपासणी प्रात्यक्षिक प्रयोगशाळांची लागवड करण्याचे आणि 98%पेक्षा जास्त अन्न यादृच्छिक तपासणीचे प्रमाण स्थिर करण्याच्या उद्देशाने, समर्थन अंमलबजावणीच्या तपशीलांच्या स्थापनेस गती देत आहेत. ग्राहक आता "नॅशनल फूड सेफ्टी अॅप" च्या माध्यमातून रिअल-टाइममध्ये आसपासच्या सुपरमार्केट आणि हायपरमार्केटच्या तपासणी डेटाची चौकशी करू शकतात, ज्यामुळे अन्न सुरक्षेच्या बाबतीत सर्व नागरिकांनी सर्व नागरिकांनी सहयोगी कारभाराच्या नवीन प्रतिमेकडे सरकारी नियमनातून बदल केला आहे.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी -14-2025