നാം എന്തിനാണ് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ പാലിക്കേണ്ടത്?
കന്നുകാലികളിലെ ആൻറിബയോട്ടിക് ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചും ഭക്ഷണ വിതരണത്തെക്കുറിച്ചും ഇന്ന് നിരവധി ആളുകൾ ആശങ്കാകുലരാണ്. നിങ്ങളുടെ പാൽ സുരക്ഷിതവും ആൻറിബയോട്ടിക് രഹിതവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ക്ഷീര കർഷകർക്ക് വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പക്ഷേ,, മനുഷ്യർക്ക് പോലെ, പശുക്കൾ ചിലപ്പോൾ രോഗികളാകുകയും മരുന്ന് ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പശുവിന് അണുബാധയും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ പല ഫാമുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പശുവിന്റെ ഇഷ്യു തരത്തിലുള്ള ശരിയായ മരുന്നുകൾ ഒരു മൃഗവൈദന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അപ്പോൾ അവളെ മികച്ചതാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം കാലം ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ പശുവിന് നൽകുന്നു. അണുബാധയ്ക്കുള്ള ആൻറിബയോട്ടിക് ചികിത്സയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള പശുക്കൾ അവരുടെ പാലിൽ ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം
പാലിൽ ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണത്തിലേക്കുള്ള സമീപനം ഗുളികമാണ്. പ്രാഥമിക നിയന്ത്രണം കൃഷിയിലാണെന്നും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ശരിയായ കുറിപ്പടിയും ഭരണനിർവ്വഹണവും ആരംഭിക്കുകയും പിൻവലിക്കലുകൾക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, പാൽ നിർമ്മാതാക്കൾ ചികിത്സയ്ക്കുമുള്ള മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പിൻവലിക്കൽ കാലയളവിൽ പാൽ ഭക്ഷണ ശൃംഖലയിൽ പ്രവേശിക്കരുത്. കൃഷി ശൃംഖലയിലെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിൽ ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഭക്ഷണ ബിസിനസുകൾ ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഈ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്ക് പാൽ പരിശോധന നടത്തി പ്രാഥമിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ പൂർത്തീകരിച്ചു.
കോമൺ ആന്റിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിനായി ടാങ്ക് ട്രക്ക് പരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, ഫാൻസ് പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റിലേക്ക് ഡെലിവറി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ടാങ്കർ തുമ്പിക്കൈയിലേക്ക് പാൽ ടാങ്കിൽ നിന്ന് ടാങ്കർ തുമ്പിക്കൈയിലേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യുന്നു. പാൽ ട്രക്കിലേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ടാങ്ക് ട്രക്ക് ഡ്രൈവർ ഓരോ ഫാമിലെ പാലും എടുക്കുന്നു. പാൽ സംസ്കരണ പ്ലാന്റിൽ അൺലോഡുചെയ്യാനാകുന്നതിന് മുമ്പ്, ഓരോ ലോഡും ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കായി പരീക്ഷിച്ചു. പാൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ തെളിവുകളൊന്നും കാണിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗിനായി ഇത് ചെടിയുടെ കൈവശമുള്ള ടാങ്കുകളിലേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യുന്നു. പാൽ ആൻറിബയോട്ടിക് പരിശോധന കടന്നുപോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ട്രക്ക് ലോഡ് പാൽ മുഴുവൻ നിരസിക്കുകയും കാർഷിക സാമ്പിളുകൾ ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ ഉറവിടം കണ്ടെത്തുന്നതിന് കാർഷിക സാമ്പിളുകൾ പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പോസിറ്റീവ് ആൻറിബയോട്ടിക് പരിശോധനയ്ക്കൊപ്പം ഫാമിനെതിരെ റെഗുലേറ്ററി നടപടിയെടുക്കുന്നു.
ക്വിൻബോണിലെ ഞങ്ങൾ ഈ ആശങ്കകളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാണ്, പാൽ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയിലെ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള സ്ക്രീനിംഗ് പരിഹാരങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണ സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയാണ് ഞങ്ങളുടെ ദ mission ത്യം. കാർഷിക-ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ധാരാളം ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ വിശാലമായ ടെസ്റ്റുകളിൽ ഒന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി -06-2021