വാര്ത്ത

1. അണുവിമുക്തമായ മുട്ടയുടെ മിഥ്യയുടെ തികഞ്ഞ പാക്കേജിംഗ്

അണുവിമുക്തമായ മുട്ടകളുടെ മാർക്കറ്റിംഗ് മെഷീൻ സുരക്ഷയുടെ ഒരു മിഥ്യയെ സൂക്ഷ്മമായി നിർമ്മിച്ചു. ഇ-കൊമേഴ്സ് പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിൽ, "ജാപ്പനീസ് സാങ്കേതികവിദ്യ," പോലുള്ള "ജാപ്പനീസ് സ്പോർട്സ്", "ഗർഭിണികൾ, അസംസ്കൃത സ്ത്രീകൾ എന്നിവ", ഓരോ മുട്ടയും സാധാരണ മുട്ടകളുടെ വിലയ്ക്ക് 8 മുതൽ 12 വരെ വരെ വിൽക്കുന്നു. കോൾഡ് ചെയിൻ ഡെലിവറി, ജാപ്പനീസ് മിനിമലിസ്റ്റ് പാക്കേജിംഗ്, ഒപ്പം അസംസ്കൃത ഉപഭോഗ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകളിലും "അസംസ്കൃത ഉപഭോഗ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ" അനുഭാപനത്തിന്റെ മിഥ്യാധാരണയെ സംയുക്തമായി നെയ്തെടുക്കുക.

മൂലധനം പിന്തുണയുള്ള മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമായ ഫലങ്ങൾ നേടി. ഒരു പ്രമുഖ ബ്രാൻഡിന്റെ വിൽപ്പന 2022 ൽ 230 ദശലക്ഷം യുവാൻ കവിഞ്ഞു, ഒരു ബില്യൺ വീക്ഷണങ്ങൾ 68% വാങ്ങുന്നവർ വിശ്വസിക്കുന്നുവെന്ന് ഉപഭോക്തൃ സർവേകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അവ "സുരക്ഷിതമായി പോഷകമൂല്യമുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. 

1. ലബോറട്ടറി ഡാറ്റ സുരക്ഷയുടെ മാസ്ക് വലിച്ചുകീറുന്നു

മൂന്നാം കക്ഷി പരിശോധന സ്ഥാപനങ്ങൾ വിപണിയിലെ എട്ട് മുഖ്യധാര ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്ന് അണുവിമുക്തമായ മുട്ടകളിൽ അന്ധമായ പരിശോധനകൾ നടത്തി, ഫലങ്ങൾ ഞെട്ടിക്കുന്നതായിരുന്നു. 120 സാമ്പിളുകളിൽ 23 പോസിറ്റീവ്സാൽമൊണെല്ല, ക്രിയാത്മക നിരക്ക് 19.2%, മൂന്ന് ബ്രാൻഡുകൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് 2 മുതൽ 3 തവണ കവിഞ്ഞു. കൂടുതൽ വിരോധാഭാസമെന്നു പറയട്ടെ, ഇതേ കാലയളവിൽ സാധാരണ മുട്ടകൾക്കുള്ള പോസിറ്റീവ് നിരക്ക് 15.8% ആയിരുന്നു, വില വ്യത്യാസവും സുരക്ഷാ കോഫിഫിഷ്യറും തമ്മിൽ ക്രിയാത്മക ബന്ധപ്പെടരുത്.

ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിലെ ടെസ്റ്റുകൾ കണ്ടെത്തിയ വർക്ക് ഷോപ്പുകളിൽ "പൂർണ്ണമായും അണുവിമുക്തമാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു," 31% ഉപകരണങ്ങൾ അമിതമായതാണ്മൊത്തം ബാക്ടീരിയ കോളനി എണ്ണം കണക്കാക്കുന്നു. ഒരു സബ് കോൺട്രാക്റ്റിംഗ് ഫാക്ടറിയിലെ ഒരു തൊഴിലാളി വെളിപ്പെടുത്തി, "അണുവിമുക്തമായ ചികിത്സ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സാധാരണ മുട്ടകൾ മാത്രമാണ് ഒരു സോഡിയം ഹൈപ്പോക്ലോറൈറ്റ് പരിഹാരത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നത്." ഗതാഗത സമയത്ത്, ക്ലെയിം ചെയ്ത നിരന്തരമായ താപനില 2-6 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് മുതൽ 36% ലോജിസ്റ്റിക് വാഹനങ്ങൾക്ക് 8 ഡിഗ്രി സെലിന് മുകളിൽ അളന്ന താപനിലയുണ്ടായിരുന്നു.

സാൽമൊണെല്ലയുടെ ഭീഷണി കുറച്ചുകാണാൻ കഴിയില്ല. ഓരോ വർഷവും ചൈനയിലെ ഏകദേശം 9 ദശലക്ഷം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ കേസുകളിൽ, സാൽമൊണെല്ല അണുബാധകൾ 70 ശതമാനത്തിലധികം. 2019 ൽ ചെംഗ്ഡുവിലെ ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു കൂട്ടായ വിഷമത്തിൽ കുറ്റവാളികളായ "അസംസ്കൃത ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതം" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തു.

1. സുരക്ഷാ പസിലിന് പിന്നിൽ വ്യാവസായിക സത്യം

അണുവിമുക്തമായ മുട്ടകൾക്കുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ അഭാവം വിപണന അഭാവം വിപണന അഭാവം. നിലവിൽ, അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന മുട്ടകൾക്ക് ചൈനയ്ക്ക് പ്രത്യേക മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ല, അത് രണ്ടർപ്രേകൾ കൂടുതലും സ്വന്തമായി സ്വന്തം മാനദണ്ഡങ്ങൾ സജ്ജമാക്കുകയോ ജപ്പാനിലെ കാർഷിക മാനദണ്ഡങ്ങൾ (ജാസ്) റഫർ ചെയ്യുകയോ ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, "ജാസ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു" എന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന 78% ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ജപ്പാനിലെ സീറോൺലെല്ല കണ്ടെത്തലിന്റെ ആവശ്യകത കൈവരിക്കുന്നില്ലെന്ന് ടെസ്റ്റുകൾ കാണിക്കുന്നു.

ഉൽപാദന ചെലവും സുരക്ഷാ നിക്ഷേപവും തമ്മിൽ കടുത്ത അസന്തുലിതാവസ്ഥയുണ്ട്. യഥാർത്ഥ അണുവിമുക്തമായ മുട്ടകൾക്ക് ബ്രീഡർ വാക്സിനിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണ-പ്രോസസ്സ് മാനേജുമെന്റ് ആവശ്യമാണ്, ഉൽപാദന പരിസ്ഥിതിക്ക് നിയന്ത്രണത്തിന് തീറ്റ ആവശ്യമാണ്, ചെലവ് സാധാരണ മുട്ടയുടെ 8 മുതൽ 10 വരെ. എന്നിരുന്നാലും, വിപണിയിലെ മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപരിതല അണുവിമുക്തമാക്കൽ "കുറുക്കുവഴി" സ്വീകരിക്കുന്നു, യഥാർത്ഥ ചെലവ് 50% ൽ താഴെ വർദ്ധനയോടെ.

ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിലെ തെറ്റിദ്ധാരണകൾ അപകടസാധ്യതകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 62% ഉപയോക്താക്കൾ വിശ്വസിക്കുന്നു, "വിലയേറിയ മാർഗ്ഗം" 41% പേർ റഫ്രിജറേറ്ററുടെ വാതിൽ കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ (ഏറ്റവും വലിയ താപനിലയിലെ ഏറ്റക്കുറവസങ്ങളിലെ വാതിൽ കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ), കൂടാതെ 79% പേർ അറിയില്ല, സാൽമൊണെല്ലയ്ക്ക് ഇപ്പോഴും 4 ° C ന് പതുക്കെ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന്.

ഈ അണുവിമുക്തമായ മുട്ട വിവാദം ഭക്ഷ്യ നവീകരണവും സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണവും തമ്മിലുള്ള ആഴത്തിലുള്ള അഗാധമായ വൈരുദ്ധ്യത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. മൂലധനം സ്യൂഡോ-ആശയങ്ങൾ ചൂഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപഭോക്താക്കളുടെ കൈകളിലെ ടെസ്റ്റ് റിപ്പോർട്ടുകൾ സത്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും ശക്തമായ തമാശക്കാരനായി മാറുന്നു. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയ്ക്ക് കുറുക്കുവഴി ഇല്ല. യഥാർത്ഥത്തിൽ വിപരീതമായി പാടാത്ത "അണുവിമുക്തമായ" ആശയം അല്ല, മറിച്ച് വ്യവസായ ശൃംഖലയിലുടനീളം കട്ടിയുള്ള കൃഷി. ഒരുപക്ഷേ ഞങ്ങൾ പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യണം: ഭക്ഷണ ട്രെൻഡുകൾ പിന്തുടരുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ സത്തയ്ക്കായി നാം ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ലേ?