വാര്ത്ത

ക്ഷീര വ്യവസായത്തിലെ ആൻറിബയോട്ടിക്സ് ടെസ്റ്റിനായുള്ള സ്ക്രീനിംഗ് രീതികൾ

ആൻറിബയോട്ടിക് മലിനീകരണത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള രണ്ട് പ്രധാന ആരോഗ്യ, സുരക്ഷാ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്. മനുഷ്യരിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മനുഷ്യരിൽ സംവേദനക്ഷമതയ്ക്കും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിനും കാരണമായേക്കാം. താഴ്ന്ന നിലയിലുള്ള ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അടങ്ങിയ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം ആൻറിബയോട്ടിക് വളർത്താനുള്ള ബാക്ടീരിയകൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.
പ്രോസസ്സറുകൾക്കായി, പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരം അവസാന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ നേരിട്ട് സ്വാധീനിക്കുന്നു. ചീസ്, തൈര് തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണമായി ബാക്ടീരിയ പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഏതെങ്കിലും ഇൻഹിബിറ്ററി പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഇടപെടുകയും നശിപ്പിക്കും. മാർക്കറ്റ് സ്ഥലത്ത്, കരാർമാർ കരാർ പരിപാലിക്കാനും പുതിയ മാർക്കറ്റുകൾ സുരക്ഷിതമാക്കാനും നിർമ്മാതാക്കൾ സ്ഥിരമായി പരിപാലിക്കണം. പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മയക്കുമരുന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നത് കരാർ അവസാനിപ്പിക്കാനും കളങ്കപ്പെട്ട ഒരു പ്രശസ്തിക്കും കാരണമാകും. രണ്ടാമത്തെ അവസരങ്ങളില്ല.

ചികിത്സിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ പാലിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ (അതുപോലെ മറ്റ് രാസവസ്തുക്കൾ) ഉറപ്പാക്കാൻ ഡയററി വ്യവസായത്തിന് ബാധ്യതയുണ്ട്.

വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ റാപ്പിഡ് ടെസ്റ്റ് കിറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫാം, ടാങ്കർ പാൽ പതിവ് സ്ക്രീനിംഗ് ആണ് അത്തരമൊരു രീതി. അത്തരം മാർഗ്ഗങ്ങൾ പ്രോസസ്സിംഗിനായി പാലിന്റെ അനുയോജ്യതയെക്കുറിച്ച് തത്സമയ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നൽകുന്നു.

ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ പാലിൽ സ്ക്രീൻ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ടെസ്റ്റ് കിറ്റുകൾ kwinbonbly tikguard നൽകുന്നു. ഒരേസമയം ബെറ്റാലക്റ്റങ്ങൾ, ടെട്രാസിക്ലിൻസ്, സ്ട്രെപ്റ്റോമിസിൻ, ക്ലോറാംഫെനിക്കോൾ (മിൽഗാർഡ് ബി.ടി.ബി.ബി.ബി.ബി.ബി.ബി.ബി.ബി.ബി.ബി.ബി.ബി.ബി.എസ്.മീ.

സ്ക്രീനിംഗ് രീതികൾ പൊതുവെ ഗുണകരമല്ലാത്ത പരിശോധനകളാണ്, പ്രത്യേക ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നതിന് പോസിറ്റീവ് അല്ലെങ്കിൽ നെഗറ്റീവ് ഫലം നൽകുക. ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് അല്ലെങ്കിൽ എൻസൈം ഇമ്യൂണോസസ് രീതികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങളും സമയ ആവശ്യകതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഗണ്യമായ നേട്ടം ഇത് കാണിക്കുന്നു.

സ്ക്രീനിംഗ് ടെസ്റ്റുകൾ വിശാലമോ ഇടുങ്ങിയതുമായ സ്പെക്ട്രം ടെസ്റ്റ് രീതികളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വിശാലമായ സ്പെക്ട്രം ടെസ്റ്റ് ആൻറിബയോട്ടിക് (ബീറ്റാ-ലാക്റ്റങ്ങൾ, സെഫാലോസ്പോറിനുകൾ, അമിനോബ്ലൈക്കോസിഡുകൾ, സെട്രാസിക്ലിനുകൾ, സൾഫോണേമിഡുകൾ), ഇടുങ്ങിയ സ്പെക്ട്രം ടെസ്റ്റ് ഒരു ഇടുങ്ങിയ സ്പെക്ട്രം ടെസ്റ്റ് ഏതെങ്കിലും ക്ലാസുകളെ കണ്ടെത്തി.