വാർത്ത

ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിനായുള്ള ചൈനയുടെ ദേശീയ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡത്തിൽ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ അളവിൽ കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച്, മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ പരമാവധി അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ശീതീകരിച്ച പാനീയങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ, പുളിപ്പിച്ച ബീൻസ് തൈര്, ബിസ്ക്കറ്റ്, സംയുക്ത താളിക്കുക, പാനീയങ്ങൾ, തയ്യാറാക്കിയ വൈനുകൾ, ജെല്ലികൾ എന്നിവയിൽ പരമാവധി ഉപയോഗ തുക 0.65g/kg ആണ്; ജാം, സംരക്ഷിത പഴങ്ങൾ, വേവിച്ച ബീൻസ് എന്നിവയിൽ പരമാവധി ഉപയോഗ തുക 1.0g/kg ആണ്; ചെന്പി, പ്ലംസ്, ഉണക്ക പ്ളം എന്നിവയിൽ പരമാവധി അളവ് 8.0 ഗ്രാം/കിലോ ആണ്. പൊതുവേ, ഒരു കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരത്തിന് ദിവസേനയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ അളവ് 11mg കവിയാൻ പാടില്ല.

നിയമപരമായ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവെന്ന നിലയിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ വിപുലമായ പ്രയോഗങ്ങളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും ആരോഗ്യവും ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഉപഭോക്താക്കൾ അവരുടെ ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാനീയങ്ങൾ, യെല്ലോ വൈൻ, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ, ജെല്ലികൾ, പേസ്ട്രികൾ, പ്രിസർവ്‌സ്, മസാലകൾ, സോസുകൾ തുടങ്ങിയ സാമ്പിളുകളുടെ പരിശോധനയിൽ ഇത് പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന സ്വീറ്റനർ റാപ്പിഡ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ടെസ്റ്റ് കിറ്റ് വിപണിയിലെ ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിനായി ക്വിൻബോൺ പുറത്തിറക്കി.