വാര്ത്ത

പെറോക്സൈഡ് മൂല്യം കൊഴുപ്പുകളുടെയും എണ്ണകളുടെയും അളവിന്റെ അളവിനെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നുവെന്നും കൊഴുപ്പുകളുടെയും എണ്ണകളുടെയും അവസ്ഥയുടെ ആദ്യകാല സൂചകമാണ്. അമിതമായ പെറോക്സൈഡ് മൂല്യമുള്ള ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം സാധാരണയായി മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ല, മറിച്ച് അമിതമായ പെറോക്സൈഡ് മൂല്യമുള്ള ഭക്ഷണം ദീർഘനേരം ഉപഭോഗം ദഹനനാളത്തിന്റെ അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും വയറിളക്കത്തിനും കാരണമായേക്കാം. പെറോക്സൈഡ് മൂല്യം (കൊഴുപ്പ് കണക്കിലെടുത്ത്) കൊഴുപ്പ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സംഭരണ ​​സാഹചര്യങ്ങളുടെ അനുചിതമായ നിയന്ത്രണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാകാം. ഭക്ഷ്യ എണ്ണകൾ, കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റ്, ചെമ്മീൻ പയർവർ, ചെറുകിട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ സാമ്പിളുകളിൽ പെറോക്സൈഡ് മൂല്യം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ദ്രുത കിറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.