വാർത്ത

അന്നജം സോസേജുകളുടെ പ്രശ്നം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, ഒരു "പഴയ പ്രശ്നം", "പുതിയ ചൂട്" എന്നിവ നൽകി. ചില നിഷ്‌കളങ്കരായ നിർമ്മാതാക്കൾ മികച്ചവയ്ക്ക് പകരം രണ്ടാമത്തേത് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പ്രസക്തമായ വ്യവസായം വീണ്ടും ആത്മവിശ്വാസത്തിൻ്റെ പ്രതിസന്ധി നേരിട്ടു എന്നതാണ് ഫലം.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, വിവര അസമമിതിയുടെ പ്രശ്നം പ്രത്യേകിച്ചും വ്യക്തമാണ്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, ഫോർമുലകൾ, അഡിറ്റീവുകൾ, നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയകൾ മുതലായവയുടെ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദകർ, പ്രസക്തമായ വെളിപ്പെടുത്തലുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എന്നാൽ ഭൂരിഭാഗം ഉപഭോക്താക്കളും ഇപ്പോഴും ഉയർന്ന വിവര തടസ്സങ്ങൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, അത്തരം വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പലപ്പോഴും സ്വന്തം അവകാശങ്ങളും താൽപ്പര്യങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ഈ നിസ്സഹായ എന്നാൽ ഏറ്റവും ലളിതവും കാര്യക്ഷമവുമായ മാർഗ്ഗം "ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്" എന്ന് മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയൂ.

ആത്മവിശ്വാസത്തിൻ്റെ ഈ പ്രതിസന്ധിയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, പല അന്നജം സോസേജ് നിർമ്മാതാക്കളും സ്റ്റാൾ ഉടമകളും "അവരുടെ നിരപരാധിത്വം തെളിയിക്കാൻ" തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, ചില അന്നജം സോസേജ് നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ കാണിക്കാൻ മുൻകൈയെടുത്തു, തുടർന്ന് ചില നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിരപരാധിത്വം തെളിയിക്കാൻ തത്സമയ സംപ്രേക്ഷണത്തിൽ അന്നജം സോസേജ് കഴിച്ചു. വ്യക്തമായും, ചില സത്യസന്ധമല്ലാത്ത നിർമ്മാതാക്കളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ വ്യവസായത്തെ മൊത്തത്തിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവിശ്വാസത്തിന് കാരണമായി, അതിൻ്റെ ഫലമായി നിയമം അനുസരിക്കുകയും അനുസരണമുള്ള രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്ത മിക്ക നിർമ്മാതാക്കളും "തെറ്റായ പരിക്കുകൾ" ഉണ്ടാക്കുകയും "ഡ്രൈവിംഗിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ" നല്ല പണം ചീത്തയുമായി" സംഭവിച്ചു. സമയമെടുക്കുന്നതും അധ്വാനം ആവശ്യമുള്ളതുമായ "നിസ്സഹായ സ്വയം സഹായത്തിന്" ശേഷം ഉപഭോക്തൃ വിശ്വാസം തകർന്നു, കാര്യക്ഷമത നഷ്‌ടമായതിനാൽ സ്വയം നന്നാക്കൽ പ്രക്രിയയിലെ ഒരു കമ്പോള സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയാണ്.

അപ്പോൾ, "നല്ല പണം പുറന്തള്ളുന്ന മോശം പണം" ആവർത്തിക്കുന്നത് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം? "നാവിൻ്റെ അറ്റത്തുള്ള ചൈന" എന്നതിനെ "ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുള്ള ചൈന" എന്നതുമായി നമുക്ക് എങ്ങനെ പൊരുത്തപ്പെടുത്താനാകും? ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന സ്വഭാവം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഉപഭോക്തൃ വിശ്വാസം പുനർനിർമ്മിക്കുന്നതിനും രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത സംവിധാനങ്ങൾ എങ്ങനെ അവതരിപ്പിക്കാം? ഈ "ആത്മ പീഡന" പരമ്പരയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഉത്തരം വ്യക്തമായിരിക്കാം: ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരിശോധന ശക്തമായി വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുക, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉറവിടം നടപ്പിലാക്കുകയും "മുഴുവൻ പ്രക്രിയ + പൂർണ്ണ ചക്രം" കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യുക, റെഗുലേറ്ററി അധികാരികൾ ഉടൻ തന്നെ വ്യവസായ നിലവാരം, മികച്ച വ്യവസായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ, നിയമവിരുദ്ധ നിർമ്മാതാവിനെ "പഞ്ച്" ചെയ്യൽ, ഉപഭോക്താക്കളുടെ അവകാശങ്ങളും താൽപ്പര്യങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുക, വിവര തടസ്സങ്ങളുടെ വിതരണവും ആവശ്യവും പൂർണ്ണമായും തകർക്കുക, പരസ്പര വിശ്വാസം വർദ്ധിപ്പിക്കുക, നിർമ്മാതാക്കളെ അനുവദിക്കുക. സുഖമായി ചെയ്യുക, ഉപഭോക്താക്കൾ ലായനിയുടെ റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് സുഖമായി കഴിക്കുന്നു.

ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഉയർന്ന വേഗതയുള്ളതും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ടെസ്റ്റിംഗ് ടെക്നോളജിയുടെ വികസനവും ഉപഭോക്താക്കളെ അവരുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനകൾ നടത്താൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്ന നൂതന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വികസനവും മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ബോധപൂർവ്വം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദകരെ പ്രേരിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പ്രക്രിയകളും, മാത്രമല്ല ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മനസ്സമാധാനത്തോടെ വാങ്ങാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. സാരാംശത്തിൽ, നൂതനമായ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധന സാങ്കേതികവിദ്യയും പുതിയ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വികസിപ്പിക്കുന്നു. പുതിയ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത യഥാർത്ഥത്തിൽ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഉൾച്ചേർത്തിരിക്കുന്നു. ശാക്തീകരണത്തിൻ്റെ ആഴം കൈവരിക്കുന്നതിന് പരമ്പരാഗത വ്യവസായമായ നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഉപയോഗം, പരമ്പരാഗത വ്യവസായത്തിൻ്റെ പുതിയ ആക്കം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന്, വ്യവസായത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വികസനത്തിന്, "എസ്കോർട്ട്", ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുടെ പുതിയ ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ അന്തർലീനമായ അർത്ഥങ്ങളിലൊന്നാണ്. .

മറ്റൊരു ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ചോദ്യത്തിൻ്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഉപഭോക്താക്കളുടെ വിശ്വാസം നേടിയെടുക്കാൻ ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ "വെബ്കാസ്റ്റ്", "സുതാര്യമായ വർക്ക്ഷോപ്പ്" എന്നിവയിലൂടെയും മറ്റ് രൂപങ്ങളിലൂടെയും നിഗൂഢതയുടെ മൂടുപടം നീക്കണം.