വാര്ത്ത

യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്ത മുട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇൻസ്പെക്ടർമാർ ഇൻസ്പെക്ടർമാർ ഇൻസ്പെക്ടർമാർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിൽ അറിയുന്നു. കോഴി വളർത്തലിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിബയോട്ടിക്കാണ് എൻറോഫ്ലോക്സാസിൻ, പ്രധാനമായും കോഴിയിറച്ചിയിലെ ബാക്ടീരിയ അണുബാധയുടെ ചികിത്സയിൽ നിന്ന്, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണി കാരണം ഇത് നിരവധി രാജ്യങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രതിരോധം പ്രശ്നം അത് എഴുന്നേൽക്കാം.

ഈ സംഭവം ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട കേസാണ്, 2020 ൽ തന്നെ, lo ​​ട്ട്ലുക്ക് ആഴ്ചകളായി, യാങ്സിൽ നദീതടത്തിലെ ആൻറിബയോട്ടിക് മലിനീകരണത്തെക്കുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള അന്വേഷണം നടത്തി. അന്വേഷണത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ ഞെട്ടിക്കുന്നതായിരുന്നു, ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീകൾക്കും യാങ്സി റിവർ ഡെൽറ്റ മേഖലയിൽ പരീക്ഷിച്ച കുട്ടികൾക്കും ഇടയിൽ 80 ശതമാനം കുട്ടികളുടെ മൂത്ര സാമ്പിളുകൾ വെറ്റിനറി ആൻറിബയോട്ടിക് ചേരുവകളുമായി കണ്ടെത്തി. കൃഷി വ്യവസായത്തിലെ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ വ്യാപകമായ ദുരുപയോഗം മാത്രമാണ് ഈ രൂപത്തിന് പിന്നിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നത്.

കാർഷിക മന്ത്രാലയം വാസ്തവത്തിൽ ഒരു കർശനമായ വെറ്റിനറി മയക്കുമരുന്ന് അവശിഷ്ട നിരീക്ഷണ പ്രോഗ്രാമിന് വളരെക്കാലം ആവിഷ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്, മുട്ടയുടെ വെറ്റിനറി മയക്കുമരുന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ കർശന നിയന്ത്രണം ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, യഥാർത്ഥ നടപ്പാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, ചില കർഷകർ ഇപ്പോഴും ലാഭം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി നിയമം ലംഘിച്ച് നിരോധിച്ച ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കാത്ത ഈ പ്രാക്ടീസ് ഒടുവിൽ കയറ്റുമതി ചെയ്ത മുട്ടകളുടെ ഈ സംഭവത്തിലേക്ക് നയിച്ചു.

ഈ സംഭവം അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ചൈനീസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചിത്രത്തിനും വിശ്വാസ്യതയ്ക്കും കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതു ആശങ്കയും പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കി. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെ പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന്, പ്രസക്തമായ അധികാരികൾ മേൽനോട്ടത്തിൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും വ്യായാമ നിയന്ത്രണം കൃഷി ചെയ്യുകയും വേണം, ഭക്ഷ്യ ഉണ്ണിക്കലിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കർശന നിയന്ത്രണം കർശന നിയന്ത്രണം. അതേസമയം, ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്ന ലേബലിംഗും സർട്ടിഫിക്കേഷൻ വിവരങ്ങളും പരിശോധിക്കുന്നതിനും സുരക്ഷിതവും വിശ്വസനീയവുമായ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ഉപഭോക്താക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഉപസംഹാരമായി, അമിതമായ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രശ്നം അവഗണിക്കരുത്. പ്രസക്തമായ വകുപ്പുകൾ അവരുടെ മേൽനോട്ടവും പരിശോധന നടത്തുന്ന ശ്രമങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കണം, ഭക്ഷണത്തിലെ ആൻറിബയോട്ടിക് ഉള്ളടക്കം ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങളും നിയന്ത്രണങ്ങളും പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. അതേസമയം, ഉപഭോക്താക്കൾ തങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം ഉയർത്താനും സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.