Вести

Industry experts analysed that there were usually four reasons for the adjustment of a food additive standard, firstly, new scientific research evidence found that the safety of a certain food additive might be at risk, secondly, because of the change in the amount of consumption in the dietary structure of the consumers, thirdly, the food additive was no longer technically necessary, and fourthly, because of the consumer's anxiety about a certain food additive, and a re-evaluation might also be considered in order to respond to загриженост на јавноста.

„Натриум дехидроацетат е мувла за храна и конзервативен додаток признат од Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) и Светската здравствена организација (СЗО) како ниска токсичност и високо ефикасен конзерванс на широк спектар, конкретно во однос на типот на адитив. Подобро може да ги инхибира бактериите, калапите и квасецот за да избегнат калапи. Во споредба со конзерванси, како што се натриум бензоат, калциум пропионат и калиум сорбат, за кои генерално се бара кисело опкружување за максимален ефект, натриум дехидроцетат има многу поширок опсег на применливост, а неговиот ефект на бактериска инхибиција е тешко засегната од киселост и алкалност, а тој изведува одлично во pH опсег од 4 до 8. October 6, China Agricultural University, Food Science and Nutrition Engineering Associate Professor Zhu Yi told the People's Daily Health Client reporter, according to the implementation of China's policy, is gradually restricting the use of sodium dehydroacetate food categories, but not all prohibited the use of baked goods in the future is not allowed to use, for pickled vegetables and other foods, you can continue to use the amount of reasonable within the scope of the new strict limitations. Ова исто така го зема предвид големото зголемување на потрошувачката на пекарски производи.

„Кинеските стандарди за употреба на адитиви за храна строго ги следат меѓународните упатства за безбедност на храна и се ажурираат во догледно време со еволуцијата на стандардите во развиените земји и континуираното појавување на најновите резултати од научното истражување, како и промените во структурата на домашната потрошувачка на храна. Прилагодувањата направени на натриум дехидроцетат овој пат се насочени кон обезбедување дека системот за управување со безбедноста на храната во Кина е подобрен во тандем со напредни меѓународни стандарди. ' Рече uу Ји.