Сега, влеговме во најжешките „денови на кучиња“ во годината, од 11 јули официјално во деновите на кучиња, до 19 август, деновите на кучиња ќе траат 40 дена. Ова е исто така висока зачестеност на труење со храна. Најголем број случаи на труење со храна се случиле во август-септември и најголем број смртни случаи се случиле во јули.
Несреќи за безбедност на храна во текот на летото се претежно труење со бактериска храна предизвикано од микроорганизми. Главните патогени се Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, Diarrheal Escherichia coli, ботулински токсин и киселиотоксин, кој има смртност до 40%.
Две жени во Јонгченг, провинцијата Хенан, неодамна беа отруени откако јадеа ладен глупак. Последователно, тие беа потврдени од страна на органот на пазарот Јонгченг како ацидоза од квасец од ориз.
Време на објавување: август-05-2023 година