вести

Проблемот со колбасите со скроб даде безбедност на храната, „стар проблем“, „нова топлина“. И покрај фактот што некои бескрупулозни производители го заменија второто најдобро со најдоброто, резултатот е дека релевантната индустрија повторно се соочи со криза на доверба.

Во прехранбената индустрија, проблемот со информациската асиметрија е особено очигледен. Производителите на храна во процесот на производство на суровини, формули, адитиви и специфични производни процеси итн., и покрај релевантното обелоденување, но поголемиот дел од потрошувачите сè уште се соочуваат со високи информациски бариери, соочени со толку тешко проверливи информации, честопати можат само да изберат да „не јадат“ овој беспомошен, но наједноставен и најефикасен начин за заштита на сопствените права и интереси.

Соочени со оваа криза на доверба, многу производители на скробни колбаси и сопственици на тезги избираат „да ја докажат својата невиност“. Прво, некои производители на скроб колбаси презедоа иницијатива да ги покажат своите сертификати, а потоа некои производители јадеа скроб колбас во преносот во живо за да ја докажат невиноста на нивните производи. Очигледно, проблемите на некои бескрупулозните производители предизвикаа недоверба на потрошувачите кон индустријата како целина, што резултираше со тоа што повеќето производители кои го почитуваа законот и работеа на усогласен начин беа „погрешно повредени“ и последиците од „возењето од добрите пари со лошите“ се случија. Довербата на потрошувачите пропадна откако „беспомошната самопомош“, која одзема многу време и труд, е пазарна економија во процес на самопоправка предизвикана од губење на ефикасноста.

Значи, како да се избегне повторување на „лошите пари ги исфрлаат добрите пари“? Како да го помириме „Кина на врвот на јазикот“ со „Кина со безбедност на храната“? Како да се воведат механизми дизајнирани да го регулираат однесувањето на производството на храна и да ја обноват довербата на потрошувачите? Соочени со оваа серија на „мачење на душата“, одговорот може да биде јасен: енергично да се развијат тестовите за безбедност на храната, имплементацијата на изворот на храна и производството на следливост на „целиот процес + целосен циклус“, регулаторните органи веднаш. што е можно да се формулираат индустриски стандарди, здрави индустриски норми, нелегалниот производител Да биде „удрен“, да се заштитат правата и интересите на потрошувачите, целосно да се урнат страните на понудата и побарувачката на бариерите за информации, да се зајакне меѓусебната доверба, е да им дозволиме на производителите да се снајдат удобно, потрошувачите да јадат удобно со коренот на решението.

Треба да се напомене дека развојот на технологијата за тестирање на безбедноста на храната со мала тежина, голема брзина и брза храна и развојот на иновативни производи кои им овозможуваат на потрошувачите да ги извршат сопствените тестови за безбедност на храната не само што можат да ги принудат производителите на храна свесно да произведуваат во согласност со стандардите. и процеси, но и ги уверува потрошувачите дека можат да купуваат со мир на умот. Во суштина, иновативната технологија за тестирање на безбедноста на храната исто така развива нова продуктивност. Новата продуктивност е всушност вградена во нашиот секојдневен живот. Употребата на напредна технологија, традиционалната индустрија за да се постигне длабочина на зајакнување, да се стимулира новиот моментум на традиционалната индустрија, за висококвалитетен развој на индустријата, „придружба“, е едно од суштинското значење на новиот квалитет на продуктивноста. .

Соочени со друго прашање за безбедноста на храната, производителите на храна исто така треба да го симнат превезот на мистеријата, преку „веб пренос“ и „транспарентна работилница“ и други форми, за да ја добијат довербата на потрошувачите.