Вести

2) тврдења „без антибиотици“

Директно проверете дали пакувањето се наведува “Без антибиотик„или„ без антибиотици “(таквото обележување е дозволено во некои земји).

Забелешка: Органското млеко во Соединетите држави и Европската унија веќе е стандардно без антибиотици и не се потребни дополнителни побарувања.

3) Сертификати за благосостојба на животните

Етикетите, како што се овластени хумани и RSPCA, одобрени индиректно одразуваат добри практики за управување со фармите и намалена употреба на антибиотици.

Ii. Читање етикети со производи

1) Список на состојки

Чистото млеко треба да содржи само „млеко“ (или еквивалент на локалниот јазик, како што е „лајт“ на француски или „милх“ на германски јазик).

Избегнувајте „зачинето млеко“ или „млечен пијалок“ што содржиадитиви(како што се згуснувачи и ароми).

2) Информации за исхрана

Протеини: млеко со маснотии во западните земји обично содржи 3,3-3,8 g/100ml. Млекото со помалку од 3,0 g/100ml може да се напои или со слаб квалитет.

Содржина на калциум: Природното млеко содржи приближно 120mg/100ml калциум, додека збогатените млечни производи можат да имаат над 150mg/100ml (но внимавајте на вештачки дополнувања).

3) Тип на производство

Пастеризирано млеко: етикетирано како „свежо млеко“, бара ладење и задржува повеќе хранливи материи (како што се Б витамини).

Ултра-висока температура (UHT) млеко: етикетирано како „долги животни млеко“, може да се чува на собна температура и е погодна за складирање.

Iii. Избор на сигурни брендови и канали

1) Локални добро познати брендови

Соединетите држави: Органска долина, Хоризон Органски (за органски опции) и Maple Hill (за опции за хранење со трева).

Европска унија: Арла (Данска/Шведска), Лакталис (Франција) и Пармалат (Италија).

Австралија/Нов Зеланд: А2 млеко, крем за крем Луис и сидро.

2) Канали за купување

Супермаркети: Одлучете се за големи ланци на супермаркети (како што се целата храна, Waitrose и Carrefour), каде органските делови се поверодостојни.

Директно снабдување со фарма: Посетете ги локалните пазари на земјоделци или претплатете се на услугите „испорака на млеко“ (како млеко и повеќе во Велика Британија).

Бидете претпазливи на производи со ниски цени: Органското млеко има повисоки трошоци за производство, така што екстремно ниските цени може да укажат на преulубување или супстандарден квалитет.

Iv. Разбирање на локалните регулативи за употреба на антибиотици

1) Западни земји:

Европска унија: Забрането е превентивна употреба на антибиотици. Антибиотиците се дозволени само за време на третманот, при што се спроведуваат строги периоди на повлекување.

Соединетите држави: Органските фарми им е забрането да користат антибиотици, но не-органските фарми може да им се дозволи да ги користат (проверете ја етикетата за детали).

2) земји во развој:

Некои земји имаат помалку строги регулативи. Приоретизирајте ги увезените брендови или локално овластени органски производи.

V. Други размислувања

1) Избор на содржина на маснотии

Цело млеко: Сеопфатно во исхраната, погоден за деца и бремени жени.

Млеко со маснотии/обезмастено млеко: Погодно е за лица кои треба да го контролираат внесот на калории, но може да резултира во губење на витамини растворливи во маснотии (како што е витамин Д).

2) Посебни потреби

Нетолеранција на лактоза: Изберете млеко без лактоза (означено како такво).

Млекото хранат со трева: богата со омега-3 и повисока во хранлива вредност (како што е ирскиот Кериголд).

3) Пакување и рок на траење

Претпочитаат пакување што штити од светлина (како што се картони) за да се минимизира загубата на хранливи материи предизвикана од изложеност.

Пастеризираното млеко има краток рок на траење (7-10 дена), па потрошете го што е можно поскоро по купувањето.