I roto i te ahurea o tenei ra ko te kai kai matara, he mea e kiia ana ko "hua manu," he hua rongonui a te Ipurangi, kua tangohia e te maakete. E kii ana nga kaihokohoko he hua tino pai ka taea te pau i te mata kua riro i te tino pai o Sukoki me nga hoa e huakore ana. Heoi, i te wa e tirotirohia ana e nga umanga whai mana i enei "hua totika" i raro i te whaikorero, ko nga purongo whakamatautau i kitea te mata pono kei raro i te kohinga karaihe.
- Te kohinga tino pai o te pakiwaitara hua totika
Ko te miihini hokohoko o nga hua totika kua oti te hanga i te tino haumaru. I runga i nga papaaho e-tauhokohoko, nga kohinga whakatairanga penei i te "Hangarau Hapanihi," he haumaru mo nga wahine hapu mo te 8 ki te 12 ki te 6 nga wa o te utu o nga hua noa. Nga pouaka Whakanoho hiriwa hiriwa mo te tuku makariri, te miihini minimalist Japanese, me te "Tiwhikete Tiwhikete Kai" e hono tahi ana te whakaaro mo te kai nui.
Ko nga rautaki hokohoko i tautokohia e te whakapaipai kua tutuki nga hua whakamiharo. Ko te hokonga o nga waitohu rongonui i te 230 miriona Yuan i te 2022, me nga kaupapa e pa ana ki te hunga pāpāho pāpori e whakaputa ana mo te 1 piriona tirohanga. Ko nga rangahau kaihoko e tohu ana ko te 68% o nga kaihoko e whakapono ana kia "haumaru," me te 45% te whakawhirinaki ki a raatau "Te uara kai teitei.
- Ko nga raraunga o te taiwhanga e wehe ana i te kanohi o te haumaru
Ko nga whakamatautau whakamatautau tuatoru i whakahaerehia nga whakamatautau matapo i runga i nga hua e waru mai i te maakete, a ko nga hua i wiri. Mai i nga tauira 120, 23 whakamatauria he paiHamanu, me te tere o te 19.2%, e toru nga waitohu i neke atu i te paerewa e 2 ki te 3 nga wa. He mea totika, ko te utu pai mo nga hua noa e tarai ana i te wa kotahi ko te 15.8%, kaore i te whakatikatika i waenga i te rereketanga utu me te haumaru haumaru.
Ko nga whakamatautau i roto i nga mahinga whakaputa i kitea i roto i nga awheawhe e kii ana kia "tino kaha," 31% o nga taputapu he nui rawa atuTapeke Count Country. Ko te kaimahi i te wheketere raupaparorohiko kua whakaatuhia, "Ko te maimoatanga ngawari ko te hua noa he hua noa e haere ana i roto i te otinga hypochlorite." I te wa o te kawenga, o te mekameka o te pāmahana i te pāmahana i te 2-6 ° C, 36% o nga waka logistic he pāmahana tino tau ki runga ake i te 8 ° C.
Ko te riri a Salmonella e kore e tino whakaitihia. I roto i te 9 miriona pea nga keehi o te kai i Haina i ia tau, he putea raru a Salmonla mo te 70%. I roto i te raru paitini i te wharekai Hapani i te wharekai Japanese i Chengdu i te 2019, ko te culprit he tohu e kiia ana he "haumaru mo te kai mata."
- Te pono o te ahumahi i muri o te panga haumaru
Ko te kore o nga paerewa mo nga hua totika kua pa ki te kaha o te maakete. I tenei wa, kaore a China i nga paerewa motuhake mo nga hua ka pau te mata, me nga umanga te nuinga o nga paerewa, e tohu ana ranei ki nga paerewa ahuwhenua a Japan (Jas). Heoi, ko nga whakamatautau e whakaatu ana i te 78% o nga hua e kii ana ki te "Whakataetae ki nga paerewa" kaore i tutuki i te hiahia a Japan o Zero Salmonla.
He taupatupatu he tino ngoikore i waenga i nga utu whakaputa me te haumi haumaru. Ko nga hua tino totika me whakahaere i nga mahi kano-a-iwi katoa me te whakahaere whangai ki te taiao whakaputa, me te 8 ki te 10 nga wa o nga hua noa. Heoi, ko te nuinga o nga hua i runga i te maakete e whakamahi ana i te "poto poto" o te whakahoutanga o te mata, me te piki ake o te utu iti iho i te 50%.
Ko nga pohehe i waenga i nga kaihoko ka kaha ake te tupono. Ko nga rangahau e kii ana ko te 62% o nga kaihoko e whakapono ana, "41% te pupuri tonu i nga waahanga o te pouaka whakaata), me te 79% kaore e taea te whakaputa i te 4 ° C.
Ko tenei tautohetohe tino totika e whakaatu ana i te tautohetohe nui i waenga i te ture hou me te ture haumaru. I te wa e whakamahi ana te whakapaipai i nga ariā pseudo-ki te kokoti i te maakete, ko nga ripoata whakamatautau i roto i nga ringaringa o nga kaihoko ka riro hei kaiwhakawa kaha mo te pono. Kaore he pokatata ki te haumaru kai. Ko te mea e tika ana kia whai ko te kaupapa "maamaa" ka kapi i te whare hokohoko engari te maara totika puta noa i te mekameka umanga katoa. Mahalo ko taatau ano hoki: I te whai i nga ahuatanga o te kai, kaua tatou e hoki ki te whakaute mo te kaupapa o te kai?
Te wa tuku: Mar-10-2025