I roto i te wera, he makuku ranei etahi atu taiao, ka raru te kai ki te koriri. Ko te kohukohu matua he kohukohu. Ko te waahanga hangai e kite ana matou ko te waahanga kei reira te miihi o te kiko o te hangai ka tino whakawhanakehia, ka hangaia, ko te hua o te "pakeke". A i te takiwa o te kai whakarewa, he maha nga mahi korekore. Ka horapa te papa ki te horapa i te kai, ko te whānuitanga o tona horapa he hononga ki te wai kai me te pakeke o te koriri. Ko te kai i te kai whakarewa ka nui te kino ki te tinana o te tangata.
Ko te hangara he momo harore. Ko te toxin i whakaputaina e te hangai e kiia nei ko Mycotoxin. Ochratoxin A i hangaia e Aspergillus me te penicillium. Kua kitea ko te 7 nga momo o te aspergillus me te 6 nga momo o te penicillium ka whakaputa i te Ochratoxin a, engari he mea nui na te uriniclium parakore, Ochratoxin me Aspergillus Niger.
Ko te paitini i te nuinga o nga hua o te totokore, penei i nga oats, parei, te witi, te witi me te kai kararehe.
Ka pakaru te nuinga o te ate me te whatukuhu o nga kararehe me te tangata. Ko te maha o nga paitini ka raru ano te mumura me te necrotis o te mucosa whekau i roto i nga kararehe, a kei a ia ano hoki te tino whakairo, he uaua rawa atu.
GB 2761-2017 Nga herenga paerewa mo te Mycotoxins i roto i nga kai e taea ai te Ochratoxin i roto i nga purapura, kaore nga pini me o raatau hua e neke atu i te 5 μ g / kg;
Gb 13078-2017 Ko te paerewa paerewa te whakatau i te moni e taea ana te Ochratoxin A i te whangai kia kaua e neke atu i te 100 μ g / kg.
GB 5009.96-2016 Te Whakataunga Paerewa mo te Moutere o te Motu o Ochratoxin A i roto i te kai
GB / T 30957-2014 Te whakatau i te Ochratoxin A i roto i te kai whangai i te Imenonuan puremu HPLC, etc.
Me pehea te whakahaere i te Poto ochratoxin te take o te aukati Ochratoxin i te kai
Na te mea ko te Ochratoxin A i tohatohahia i roto i te taiao, he maha nga hua me nga kai, ko te karepe maroke, te kawhe, te hinu, te hinu, te pia, te pia Ko etahi atu hua me nga kai ka pangia e Ochratoxin A. Ko te parekura o Ochratoxin A i roto i te kai kararehe he tino kino. I nga whenua kei hea te kai ko te kai nui o te kai kararehe, penei i a Europe, ko nga whangai kararehe e pa ana ki te ochratoxin a, i puta mai i te kohi o Ochratoxin a i Vivo. No te mea he tino pumau te Ochratoxin i nga kararehe, kaore i te ngawari, te kai kararehe, overy, te ate, te uaua me te toto o te waiu me nga hua o te miraka. Ka whakapā atu te tangata ki te Ochratoxin a na roto i te kai kai me nga kopa kararehe a, ka wharaia e Ochratoxin A. Ko te whara i te ochratoxin A. kawhe, te waina, pia, te whakahari, etc.
Ko nga mea e whai ake nei ka taea te tango i te wheketere kai
1. Ka taea ano hoki ko nga rauemi mata kua pangia i te waa o te kohinga me te rokiroki.
2
3. Kia whai whakaaro ki te tikanga o te kaimahi. Na te mea ko te whakakorekore o nga kaimahi, ko nga kakahu mahi me nga hu kaore i te oti, na te mea kaore e tika ana te whakatikatika i nga kakahu o te ao, i roto i nga kaimahi o te ao papamahi
4. Ko te awheawhe me nga taputapu ka horoia, ka whakahoroa hoki i nga wa katoa. Ko te horoi i nga awheawhe me nga taputapu he waahanga nui hei aukati i te whakatipu whakatipu, kaore e taea e nga umanga maha.
Te wa tuku: Jul-21-2021