Vao tsy ela akory izay, ny asidra dehydroacetic sy ny sira dehydroacic sy ny sira vazivazy "(sodium dehydroacetate) any Chine dia hampiditra vaovao maro be dia be, ao amin'ny bilaogy mikroba sy ny sehatra lehibe hafa hiteraka resaka mafana.
Araka ny voalazan'ny fenitra fenitra ara-tsakafo ara-tsosialy ho an'ny fampiasana sakafo (GB 2760-2024) navoakan'ny Vaomieram-pirenena tamin'ny volana martsa tamin'ity taona ity, ny fitsipika momba ny fampiasana asidra dehydroasacetic sy ny sira tsy misy dikany , voafafa ny famenoana sakafo, ary ny vokatra sakafo hafa dia voafafa, ary ny haavon'ny fampiasana ambony indrindra amin'ny legioma voasokitra dia namboarina ihany koa tamin'ny 1g / kg ka hatramin'ny 0.3g / kg. Ny fenitra vaovao dia ho avy amin'ny 8 Febroary 2025.
Ny manam-pahaizana momba ny indostria dia nanadihady fa matetika ny antony efatra hanitsiana ny fenitra fihinanan-tsakafo, voalohany, ny porofo ara-tsiansa ara-tsiansa vaovao dia hita fa tandindonin-doza, noho ny fiovan'ny habetsaky ny fiheverana ny habetsaky ny fanjifana Ny firafitry ny mpanjifa, fahorisihan'ny sakafo dia tsy ilaina ara-teknika intsony, ary fahefatra, noho ny ahiahin'ny mpanjifa momba ny sakafo fanampiny, ary ny fanombanana indray dia azo raisina ihany koa mba hamaliana ny ahiahy ampahibemaso.
Ny 'sodium dehydroacetate dia aloky ny sakafo ara-tsakafo sy ny fihoaram-pefy izay eken'ny fambolena sakafo sy ny fambolena ao amin'ny Firenena Mikambana (FAO) sy ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana (izay) ho toy ny poizina sy vidy be dia be, indrindra amin'ny lafiny Karazana additive. Afaka manakana ny bakteria sy ny bobongolo ary ny masirasira mba tsy ho bobongolo. Raha oharina amin'ny presium benzoate, kalsioma fiomanana sy potassium parbate, izay amin'ny ankapobeny dia misy ny fahazoan-dàlana lehibe indrindra, ary ny fiantraikany amin'ny baktisma dia tsy dia misy fiantraikany amin'ny asidra sy ny alkalinity, ary manao izany tsara indrindra ao amin'ny pH isan-karazany 4 ka hatramin'ny 8. ' Ny 6 Oktobra, ny Oniversite Fambolena any Shina, ny Profesora sy ny Ingenation Science Science sy ny mpiasan'ny sakafo ara-tsakafo dia nilaza tamin'ny mpanao gazety ara-pahasalamana isan'andro ny vahoaka, araka ny fampiharana ny politikan'i Shina, dia mametra tsikelikely ny fampiasana sodium dehy ny SoDium dehy Ny entana namboarina amin'ny ho avy dia tsy navela hampiasa, noho ny legioma sy ny sakafo hafa, afaka manohy mampiasa ny habetsaky ny antonony ao anatin'ny fetran'ny fetrany vaovao. Izany dia mila ao amin'ny kaonty ny fitomboan'ny fanjifana ny vokatra bakery.
'Ny fenitry ny fenitry ny sakafo any Shina mba hanaraka ny torolàlana momba ny sakafo ara-tsakafo ara-tsakafo ary havaozina amin'ny fivoaran'ny fenitra amin'ny firenena mandroso sy ny fipoahan'ny siansa ara-tsiansa farany, ary koa ny fiovana ao amin'ny firafitry ny sakafo ara-tsosialy farany . Ny fanitsiana natao amin'ny sodium dehydroasoa tamin'ity indray mitoraka ity dia natao hiantohana ny rafi-pitantanana ny fiarovana ny fiarovana an'i Shina dia mihatsara ny rafi-pitantanana ny sakafo any Shina. ' Zhu Yi dia nilaza.
Ny antony lehibe indrindra amin'ny fanitsiana ny sodium dehydroacetate dia fomba feno amin'ny fiarovana ny fahasalamam-bahoaka, fanarahana ny fenitra iraisam-pirenena, ny fanavaozana ny fenitra ara-pahasalamana sy ny fampihenana ny fahasalamana ara-pahasalamana, izay hanampy amin'ny fahasalamana Manatsara ny fahasalaman'ny sakafo ary mampiroborobo ny indostrian'ny sakafo mba hifindra amin'ny fampandrosoana maitso sy maharitra.
Nilaza ihany koa i Zhu Yi fa ny FDA amerikana tamin'ny faran'ny taona lasa dia nanolotra ny fahazoan-dàlana teo aloha ho an'ny Sodium Dehydroasoa amin'ny sakafo, any Japon sy Korea Ny margarine sy ny sakafo hafa, ary ny haben'ny manompo indrindra dia tsy afaka mihoatra ny 0.5 grama isaky ny kilao, any Etazonia, ny asidra dehydroacetic dia azo ampiasaina amin'ny fanakorontanana na hanosotra voatavo.
Zhu Yi dia nanolo-kevitra fa ny mpanjifa izay miahiahy ao anatin'ny enim-bolana dia afaka manamarina ny lisitry ny sary rehefa mividy sakafo, ary ny orinasa dia tokony hampiorina am-pahavitrihana sy ny vanim-potoana mandritra ny vanim-potoana buffer. Ny 'fitehirizana ara-tsakafo dia tetik'asa ara-tsakafo, ny fiheverana dia iray amin'ireo fomba ambany indrindra, ary ny orinasa dia afaka mahavita fitehirizana amin'ny alàlan'ny fandrosoana ara-teknolojika.'
Paositra: Oct-16-2024