Karstā, mitrā vai citā vidē pārtika ir pakļauta miltrasai. Galvenais vaininieks ir pelējums. Pelējuma daļa, ko mēs redzam, patiesībā ir tā daļa, kurā ir pilnībā attīstījies un izveidojies pelējuma micēlijs, kas ir "briešanas" rezultāts. Un sapelējuša ēdiena tuvumā ir bijuši daudzi neredzami...
Lasīt vairāk