ziņas

Kāpēc mums vajadzētu pārbaudīt antibiotikas pienā?

Mūsdienās daudzi cilvēki ir noraizējušies par antibiotiku lietošanu mājlopiem un pārtikas apgādē. Ir svarīgi zināt, ka piensaimnieki ļoti rūpējas par to, lai jūsu piens būtu drošs un bez antibiotikām. Bet, tāpat kā cilvēki, arī govis dažreiz saslimst un viņiem ir vajadzīgas zāles. Antibiotikas tiek izmantotas daudzās saimniecībās, lai ārstētu infekcijas, kad govs saslimst un tai ir vajadzīgas antibiotikas, veterinārārsts izraksta govs slimības veidam atbilstošus medikamentus. Pēc tam antibiotikas govij dod tikai tik ilgi, cik nepieciešams, lai tā kļūtu labāka. Govīm, kuras infekciju ārstēšanai tiek ārstētas ar antibiotikām, pienā var būt antibiotiku atliekas

Pieeja antibiotiku atlieku kontrolei pienā ir daudzpusīga. Primārā kontrole notiek saimniecībā, un tā sākas ar pareizu antibiotiku izrakstīšanu un ievadīšanu, kā arī rūpīgu izdalīšanās periodu ievērošanu. Īsāk sakot, piena ražotājiem ir jānodrošina, lai pārtikas ķēdē nenonāktu piens no dzīvniekiem, kuri tiek ārstēti vai atrodas izdalīšanās periodā. Primārās kontroles tiek papildinātas ar piena testēšanu attiecībā uz antibiotikām, ko pārtikas uzņēmumi veic dažādos piegādes ķēdes punktos, tostarp lauku saimniecībās.

Piena autocisternā tiek pārbaudīta parasto antibiotiku atlieku klātbūtne. Konkrēti, piens no fermas tvertnes tiek iesūknēts tankkuģa bagāžniekā, lai to nogādātu pārstrādes rūpnīcā. Autocisternas vadītājs paņem katras saimniecības piena paraugu, pirms piens tiek iesūknēts kravas automašīnā. Pirms pienu var izkraut pārstrādes rūpnīcā, katra krava tiek pārbaudīta uz antibiotiku atliekām. Ja pienā nav antibiotiku pazīmju, tas tiek iesūknēts rūpnīcas uzglabāšanas tvertnēs tālākai apstrādei. Ja piens neiztur antibiotiku testu, visa kravas automašīnas piena krava tiek izmesta un tiek pārbaudīti saimniecības paraugi, lai atrastu antibiotiku atlieku avotu. Pret saimniecību ar pozitīvu antibiotiku testu tiek veiktas reglamentējošas darbības.

Mēs, Kwinbon, apzināmies šīs bažas, un mūsu misija ir uzlabot pārtikas drošību, izmantojot skrīninga risinājumus, lai noteiktu antibiotikas piena un pārtikas pārstrādes nozarēs. Mēs piedāvājam vienu no plašākajiem testu klāstiem, lai noteiktu lielu skaitu lauksaimniecības un pārtikas rūpniecībā izmantoto antibiotiku.