jaunums

Skrīninga metodes antibiotiku pārbaudei piena nozarē

Ir divi galvenie veselības un drošības jautājumi, kas ieskauj piena antibiotiku piesārņojumu. Produkti, kas satur antibiotikas, var izraisīt jutīgumu un alerģiskas reakcijas cilvēkiem. Regulārs piena un piena produktu patēriņš, kas satur zemu antibiotiku līmeni, var izraisīt baktēriju veidošanos izturību pret antibiotiku.
Procesoriem piegādātā piena kvalitāte tieši ietekmē galaprodukta kvalitāti. Tā kā piena produktu, piemēram, siera un jogurta ražošana, ir atkarīga no baktēriju aktivitātes, jebkuras inhibējošu vielu klātbūtne traucēs šo procesu un var izraisīt sabojāšanos. Tirgus vietā ražotājiem konsekventi jāsaglabā produktu kvalitāte, lai uzturētu līgumus un nodrošinātu jaunus tirgus. Narkotiku atlieku atklāšana pienā vai piena produktos izraisīs līguma izbeigšanu un sabojātu reputāciju. Nav otro iespēju.

Piena rūpniecībai ir pienākums nodrošināt, ka antibiotikām (kā arī citām ķīmiskām vielām), kas var atrasties ārstēto dzīvnieku piena piena piena laikā, tiek efektīvi pārvaldīta, lai nodrošinātu, ka sistēmas ir ieviestas, lai pārbaudītu, vai antibiotiku atlikumi nav pienā virs maksimālā atlikuma ierobežojumi (MRL).

Viena no šādām metodēm ir ikdienas saimniecības un tankkuģu piena skrīnings, izmantojot komerciāli pieejamus ātras testa komplektus. Šādas metodes sniedz reāllaika norādījumus par piena piemērotību apstrādei.

Kwinbon MilkGuard nodrošina testa komplektus, kurus var izmantot, lai pārbaudītu antibiotiku atlikumus pienā. Mēs nodrošinām ātru testu, kas vienlaikus atklāj betalaktāmus, tetraciklīnus, streptomicīnu un hloramfenikolu (piena vads BTSC 4 in 1 Combo Test Kit-KB02115D), kā arī ātru testu, kas nosaka betalactam un tetraciklīnus pienā (pienagijs BT 2 in 1 Combo test-Kb02127yyy)). Apvidū

Skrīninga metodes parasti ir kvalitatīvi testi, un tie dod pozitīvu vai negatīvu rezultātu, lai norādītu uz noteiktu antibiotiku atlikumu esamību vai neesamību piena vai piena produktos. Salīdzinot ar hromatogrāfijas vai enzīmu imūnanalīzes metodēm, tas parāda ievērojamas priekšrocības attiecībā uz tehnisko aprīkojumu un laika prasībām.

Skrīninga testi ir sadalīti plašā vai šaurā spektra testa metodēs. Plašs spektra tests nosaka virkni antibiotiku (piemēram, beta-laktāma, cefalosporīnu, aminoglikozīdu, makrolīdu, tetraciklīnu un sulfonamīdu), turpretī šaurs spektra tests nosaka ierobežotu nodarbību skaitu.