Nesen Jiangsu provinces tirgus uzraudzības birojs izdeva paziņojumu par 21 pārtikas paraugu ņemšanas partijām, kurās Nanjing Jinrui Food Co., SIA SIA Dīvainu zaļo pupiņu (dziļi ceptu zirņu) ražošana (tauku izteiksmē) ražošana) Noteikšanas vērtība 1,3 g/100 g, standarts nedrīkst būt lielāks par 0,50 g/100 g, pārsniedzot standartu par 2,6 reizes.
Saprotams, ka peroksīda vērtība galvenokārt atspoguļo tauku un eļļu oksidācijas pakāpi un ir agrīns tauku un eļļu saspringuma indikators. Pārtikas patēriņš ar pārmērīgu peroksīda vērtību parasti nekaitē cilvēku veselībai, bet ilgstošs pārtikas patēriņš ar pārmērīgu peroksīda vērtību var izraisīt kuņģa -zarnu trakta diskomfortu un caureju. Peroksīda vērtības pārsniegšanas iemesls (tauku izteiksmē) var būt tas, ka tauki izejvielā ir oksidēti vai arī tie var būt saistīti ar nepareizu produkta uzglabāšanas apstākļu kontroli. Kwinbon peroksīda vērtību pārtikas drošības ātruma testa komplektu var izmantot peroksīda vērtības noteikšanai paraugos, piemēram, ēdamās eļļās, kūkās, cepumos, garneļu krekeros, kraukšķos un gaļas produktos.
Kwinbon peroksīds vērtē pārtikas nekaitīguma ātruma testa komplektu
Pasta laiks: 20.-2024. Aug.