jaunums

Mēs esam priecīgi paziņot, ka trīs noKvinbona toksīna fluorescences kvantitatīvās produktiir novērtēti ar Nacionālo barības kvalitātes pārbaudes un testēšanas centru (Pekina).

Lai nepārtraukti saprastu mikotoksīna imūnanalīzes produktu (komplekti, testa kartes/sloksnes un ar to saistītie produkti) pašreizējo kvalitāti un veiktspēju vietējā tirgū, Nacionālais barības kvalitātes pārbaudes un testēšanas centrs (Pekina) veica mikotoksīna imūnanalīzes produktu novērtēšanu 2024. gada jūlijā.

Mikotoksīni ir sekundāri metabolīti, ko ražo dažas sēnes (piemēram, Aspergillus, penicillium un fusarium) to augšanas laikā, kas ir pakļauti patoloģiskām izmaiņām un fizioloģiskai metamorfozei cilvēkiem un ir ļoti toksiski. Pašlaik ir zināmi vairāk nekā 400 veidu mikotoksīnu, parastie ir aflatoksīns, ochratoxin, ergot alkaloīdi, dezoksinivalenols un tā tālāk.

Mikotoksīni, iespējams, nav pazīstami sabiedrībai, bet patiesībā šis ļoti toksiskais un kancerogēnais sēnīšu metabolīts ir iefiltrējies gandrīz visa veida ēdamos un lopbarības lauksaimniecības produktos. Sākot ar kukurūzu, kviešiem, miežiem un zemesriekstiem līdz žāvētiem augļiem, augļiem, garšvielām, garšaugiem un pienu, mikotoksīni ir visuresoši un pat ietekmē vides drošību, attīstoties cilvēka un dzīvniekiem.

Mikotoksīni ir izturīgi pret koroziju un augstu temperatūru, un tie var piesārņot pārtiku, un tos ir grūti noņemt visos pārtikas ražošanas posmos, ieskaitot audzēšanu, stādīšanu, pārstrādi, transportēšanu un ēdienu gatavošanu. Tāpēc, lai precīzi noteiktu mikotoksīnus pārtikā, ir vajadzīgas profesionālas pārbaudes metodes, piemēram, hromatogrāfija, imūnanalīze un reālā laika fluorescences kvantitatīvais PCR.

Trīs kwinbon - aflatoksīna B1 atlikumu fluorescences kvantitatīvās testa sloksnes, vomitoksīna atlikumu fluorescences kvantitatīvās testa sloksnes un zearalenona atlikumu fluorescences kvantitatīvās testa sloksnes ir nokārtojušas novērtējumu, un galvenie novērtēšanas indeksi ir: piemērojamība, precizitāte un spēja noteikt faktiskos paraugus. un citi trīs aspekti.