Kwinbon greitojo testo sprendimas
Maistinio aliejaus bandymai
Valgomasis aliejus
Valgomasis aliejus, taip pat žinomas kaip „kepimo aliejus“, reiškia gyvūninius arba augalinius riebalus ir aliejus, naudojamus gaminant maistą. Jis yra skystas kambario temperatūroje. Dėl žaliavų šaltinio, perdirbimo technologijos ir kokybės bei kitų priežasčių dažniausiai valgomieji aliejai yra augaliniai aliejai ir riebalai, įskaitant rapsų aliejų, žemės riešutų aliejų, linų sėmenų aliejų, kukurūzų aliejų, alyvuogių aliejų, kamelijų aliejų, palmių aliejų, saulėgrąžų aliejų. aliejus, sojų aliejus, sezamo aliejus, linų sėmenų aliejus (hu ma aliejus), vynuogių kauliukų aliejus, graikinių riešutų aliejus, austrių sėklų aliejus ir pan.
Mitybos saugumas
Be matomo ženklinimo, naujasis standartas taip pat reglamentuoja ir patobulina reikalavimus vartotojams nematomam gamybos procesui. Pavyzdžiui, siekiant apsaugoti vartotojų sveikatą ir pagerinti gaminių saugos bei higienos standartus, šis standartas riboja rūgštingumo, peroksido kiekio ir tirpiklių likučių maistiniame aliejuje rodiklius. Tuo pačiu riboja minimalius kokybės laipsnio rodiklius ir įpareigoja minimalių presuoto galutinio aliejaus ir išplautos gatavos alyvos markių rodiklius.
Paskelbimo laikas: 2024-07-11