naujienos

2) teiginiai apie „antibiotikus be antibiotikų“

Tiesiogiai patikrinkite, ar pakuotėje nurodoma "Be antibiotikų„Arba„ nėra antibiotikų “(kai kuriose šalyse toks ženklinimas leidžiamas).

Pastaba: Ekologiškas pienas JAV ir Europos Sąjungoje pagal nutylėjimą jau nėra antibiotikų, o papildomų pretenzijų nereikia.

3) Gyvūnų gerovės pažymėjimai

Etiketės, tokios kaip sertifikuotas humanas ir RSPCA, patvirtintos netiesiogiai atspindi gerą ūkio valdymo praktiką ir sumažėjusį antibiotikų vartojimą.

Ii. Produktų etikečių skaitymas

1) Ingredientų sąrašas

Gryname piene turėtų būti tik „pienas“ (arba jo lygiavertis vietine kalba, pavyzdžiui, „lait“ prancūzų arba „milch“ vokiečių kalba).

Venkite „skonio pieno“ arba „pieno gėrimo“, kuriame yraPriedai(pvz., tirštikliai ir kvapiosios medžiagos).

2) informacija apie mitybą

Baltymai: Pilno riebumo piene Vakarų šalyse paprastai yra 3,3–3,8 g/100 ml. Pienas, turintis mažiau nei 3,0 g/100 ml, gali būti laistytas arba prastos kokybės.

Kalcio kiekis: Natūraliame piene yra maždaug 120 mg/100 ml kalcio, o spirituoti pieno produktai gali turėti daugiau nei 150 mg/100 ml (tačiau saugokitės dirbtinių papildymų).

3) Gamybos tipas

Pasterizuotas pienas: pažymėtas kaip „šviežias pienas“, jis reikalauja šaldymo ir išlaiko daugiau maistinių medžiagų (pvz., B Vitaminų).

Itin aukštos temperatūros (UHT) pienas: paženklintas kaip „ilgo gyvenimo pienas“, jį galima laikyti kambario temperatūroje ir tinkama kaupimui.

Iii. Patikimų prekės ženklų ir kanalų pasirinkimas

1) Vietiniai žinomi prekės ženklai

Jungtinės Valstijos: Organinis slėnis, „Horizon Organic“ (ekologiškoms galimybėms) ir „Maple Hill“ (dėl žole maitinamų variantų).

Europos Sąjunga: Arla (Danija/Švedija), Lactalis (Prancūzija) ir Parmalatas (Italija).

Australija/Naujoji Zelandija: „A2 Milk“, „Lewis Road“ kremas ir inkaras.

2) Pirkimo kanalai

Prekybos centrai: Pasirinkite dideles prekybos centrų grandines (tokias kaip „Whole Foods“, „Waitrose“ ir „Carrefour“), kur organinės dalys yra patikimesnės.

Tiesioginis ūkio tiekimas: Apsilankykite vietinių ūkininkų turguose arba užsiprenumeruokite „pieno pristatymo“ paslaugas (pvz., Pieną ir dar daugiau JK).

Būkite atsargūs dėl pigių produktų: ekologiško pieno gamybos sąnaudos yra didesnės, todėl ypač žemos kainos gali reikšti klastojimą ar nestandartinę kokybę.

Iv. Vietinių antibiotikų naudojimo taisyklių supratimas

1) Vakarų šalys:

Europos Sąjunga: Prevencinis antibiotikų vartojimas yra draudžiamas. Antibiotikai leidžiami tik gydymo metu, vykdant griežtus pasitraukimo laikotarpius.

Jungtinės Valstijos: Ekologiniams ūkiams draudžiama vartoti antibiotikus, tačiau neekologiškiems ūkiams gali būti leidžiama juos naudoti (išsamiau patikrinkite etiketę).

2) Besivystančios šalys:

Kai kurios šalys turi ne tokius griežtus taisykles. Prioritetą teikite importuotiems prekės ženklams arba vietoje sertifikuotiems ekologiškiems produktams.

V. Kiti aspektai

1) riebalų turinio pasirinkimas

Nenvaligas pienas: išsamus mitybos, tinkamos vaikams ir nėščioms moterims.

Nedaug riebalų/nugriebtas pienas: tinka asmenims, kuriems reikia kontroliuoti savo kalorijų suvartojimą, tačiau gali prarasti riebaluose tirpius vitaminus (tokius kaip vitaminas D).

2) Specialieji poreikiai

Laktozės netoleravimas: pieną pasirinkite be laktozės (pažymėta kaip tokia).

Pienas maitinamas žoliais: turtingas omega-3 ir didesnis mitybos vertė (pvz., Irish Kerrygold).

3) Pakuotė ir galiojimo laikas

Pirmenybę teikite pakuotėms, apsaugančioms nuo šviesos (tokių kaip dėžutės), kad sumažintumėte maistinių medžiagų nuostolius, kuriuos sukelia ekspozicija.

Pasterizuotas pienas turi trumpą galiojimo laiką (7–10 dienų), todėl sunaudokite jį kuo greičiau po pirkimo.