ຂ່າວ

ມັນເຂົ້າໃຈວ່າມູນຄ່າ peroxide ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລະດັບຂອງການຜຸພັງຂອງໄຂມັນແລະນໍ້າມັນແລະເປັນຕົວຊີ້ວັດເບື້ອງຕົ້ນຂອງການ rancid ຂອງໄຂມັນແລະນໍ້າມັນ. ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຄ່າ peroxide ຫຼາຍເກີນໄປໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ແຕ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຄ່າ peroxide ຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍກະເພາະລໍາໄສ້ແລະຖອກທ້ອງ. ເຫດຜົນສໍາລັບການເກີນມູນຄ່າ peroxide (ໃນແງ່ຂອງໄຂມັນ) ອາດຈະເປັນໄຂມັນໃນວັດຖຸດິບໄດ້ຖືກ oxidised, ຫຼືມັນອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຄວບຄຸມທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມຂອງເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຊຸດທົດສອບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ Kwinbon Peroxide ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການກວດສອບມູນຄ່າ peroxide ໃນຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ນໍ້າມັນທີ່ກິນໄດ້, ເຂົ້າຫນົມ, biscuits, crackers ກຸ້ງ, crisps ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.