ບໍ່ດົນມານີ້, ຫົວຂໍ້ຂອງaflatoxinການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນ buns ຫນື້ງ frozen ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສອງມື້ໄດ້ sparked ຄວາມກັງວົນຂອງສາທາລະນະ. ມັນປອດໄພບໍທີ່ຈະບໍລິໂພກ buns ຫນື້ງທີ່ແຊ່ແຂງ? buns ຄວນເກັບຮັກສາທາງວິທະຍາສາດແນວໃດ? ແລະພວກເຮົາສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມສ່ຽງຂອງ Aflatoxin ສໍາຜັດໃນຊີວິດປະຈໍາວັນໄດ້ແນວໃດ? ນັກຂ່າວໄດ້ສະແຫວງຫາການຢັ້ງຢືນກ່ຽວກັບບັນຫາເຫຼົ່ານີ້.
"ເຂົ້າຫນົມປັງແຊ່ແຂງບໍ່ໄດ້ຜະລິດ Aflatoxin ໂດຍປົກກະຕິ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແຂງແກ່ນ (ປະມານ -18 ° C) "ທ່ານ Wu Jia, ຮອງຫົວຫນ້າເລຂາທິການໃຫຍ່ສາຂາການຮູ້ຫນັງສືໂພຊະນາການຂອງສະມາຄົມການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແລະການສຶກສາຂອງຈີນ. ຖ້າຫາກວ່າ buns ຫນື້ງໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນໂດຍການປົນເປື້ອນແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະເຮັດ, ສານພິດທີ່ບໍ່ມີສານພິດຈະບໍ່ຖືກລົບລ້າງເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຖືກແຊ່ແຂງ. ເພາະສະນັ້ນ, buns ຫນື້ງ frozen ທີ່ສົດແລະບໍ່ມີຄວາມຫມາຍກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາກາດຮ້ອນສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຫມັ້ນໃຈ. ຖ້າຫາກວ່າ buns ຫນື້ງມີກິ່ນທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ການປ່ຽນສີ, ຫຼືພື້ນຜິວທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼັງຈາກລະລາຍ, ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກຍົກເລີກເພື່ອຫລີກລ້ຽງການບໍລິໂພກ.
ອີງຕາມ "ໂພຊະນາການແລະສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ," Aflatoxin ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດໂດຍ ASPERGILLUS flavus ແລະ aspergillus, ເຊິ່ງເປັນເຊື້ອເຫັດທົ່ວໄປໃນເມັດພືດແລະອາຫານສັດ. ໃນປະເທດຈີນ, Aspergillus Parasiticus ແມ່ນຫາຍາກ. ລະດັບອຸນຫະພູມສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວແລະຜະລິດໄລຍະຫ່າງຂອງ Aflatoxin ສໍາລັບການຜະລິດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມີມູນຄ່າ 25 ° C ເຖິງ 33 ° C ເຖິງ 33 ° C, ແລະມູນຄ່າກິດຈະກໍານ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 0.93 ຫາ 0.98.
Aflatoxin ແມ່ນຜະລິດໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດໂດຍແມ່ພິມໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອົບອຸ່ນແລະຊຸ່ມຊື່ນ. ການລະມັດລະວັງໃນຊີວິດປະຈໍາວັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການສໍາຜັດແລະການກິນຂອງ Aflatoxin. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ເລືອກເອົາຍີ່ຫໍ້ແລະຜູ້ຂາຍທີ່ມີຊື່ສຽງໃນເວລາທີ່ຊື້ອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະຄວາມປອດໄພຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະຄວາມປອດໄພ. ໃນເວລາທີ່ການເກັບຮັກສາອາຫານ, ຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຕໍ່ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງ, ມັນມີຄວາມສໍາຄັນເປັນພິເສດທີ່ຈະສັງເກດວ່າການເກັບຮັກສາອາຫານໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ແມ່ນວິທີການທີ່ໂງ່ຈ້າ, ຍ້ອນວ່າອາຫານການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອາຫານຄວນລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ແລະຄວນເອົາໃຈໃສ່ໄປຫາວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຍ້ອນຄວາມຫມັ້ນຄົງຄວາມຮ້ອນທີ່ດີຂອງ Aflatoxin, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ decomposed ໂດຍການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທໍາມະດາ. ຄວນຫລີກລ້ຽງອາຫານທີ່ມີຊີວິດ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນທີ່ຈັບໄດ້ຖືກຖອດອອກແລ້ວ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອບໍ່ຄວນບໍລິໂພກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຮູ້ຄວາມປອດໄພດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວເຊັ່ນ: ກະດານຕັດຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງໄວວາແລະປ່ຽນແທນທີ່ຈະປ້ອງກັນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງແມ່ພິມແລະເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.
ກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາວິທະຍາສາດຂອງ buns ຂອງຫນື້ງ, Wu Jia ໄດ້ກ່າວວ່າການເກັບຮັກສາທີ່ແຂງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ປອດໄພແລະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ buns ຫນື້ງຄວນຜະນຶກເຂົ້າໃນຖົງອາຫານຫຼືຫໍ່ຖົງຢາງເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຕິດຕໍ່ກັບອາກາດ, ແລະຫລີກລ້ຽງການປົນເປື້ອນຈາກກິ່ນ. buns ຫນື້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນໂດຍແມ່ພິມສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພາຍໃນຫົກເດືອນຖ້າເກັບໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຫນາວກວ່າ -18 ° C.18 ° C. ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຕູ້ເຢັນ, ພວກມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຫາສອງມື້ແຕ່ຍັງຕ້ອງໄດ້ຜະນຶກເຂົ້າກັນເພື່ອຫລີກລ້ຽງຄວາມຊຸ່ມ.
ເວລາໄປສະນີ: Dec-19-2024