Viru kuerzem huet de Jiangsu Provincial Market Supervision Bureau eng Ukënnegung iwwer 21 Chargen vu Liewensmëttelproben onqualifizéiert erausginn, an deem d'Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. den Erkennungswäert vun 1.3g/100g, däerf de Standard net méi héich sinn wéi 0.50g/100g, de Standard ëm 2.6 Mol iwwerschreiden.
Et ass verstan datt de Peroxidwäert haaptsächlech de Grad vun der Oxidatioun vu Fette an Ueleger reflektéiert an e fréie Indikator fir d'Ranziditéit vu Fette an Ueleger ass. Konsum vu Liewensmëttel mat exzessive Peroxidwäerter ass allgemeng net schiedlech fir d'mënschlech Gesondheet, awer verlängert Konsum vu Liewensmëttel mat exzessive Peroxidwäerter kann zu gastrointestinalen Unerkennung an Diarrho féieren. De Grond fir de Peroxidwäert ze iwwerschreiden (a punkto Fett) kann sinn datt d'Fett am Rohmaterial oxidéiert gouf, oder et kann mat enger falscher Kontroll vun de Lagerbedéngungen vum Produkt verbonne sinn. Kwinbon Peroxid Value Food Safety Rapid Test Kit kann benotzt ginn fir d'Detektioun vum Peroxidwäert a Proben wéi essbare Ueleger, Kuchen, Kichelcher, Garnelen Crackers, Crisps a Fleeschprodukter.
Kwinbon Peroxid Wäert Liewensmëttel Sécherheet Rapid Test Kit
Post Zäit: Aug-20-2024