Viru kuerzem, d'Thema vunAftatoxinwuessen op gefruer gedämpfte Buns nodeems se méi wéi zwee Deeg gehale ginn, huet ëffentlech Suerg. Ass et sécher ze verbrauchen gefruer gedämpft Buns ze konsuméieren? Wéi soll gedämpfte Buns wëssenschaftlech gelagert ginn? A mir kënne verhënneren datt Dir de Risiko fir Aftladoin Belaaschtung am Alldag hutt? Reporter hunn op dës Themen gesicht.
"Frozen steamed buns do not produce aflatoxin under normal conditions, as aflatoxin is mainly produced by molds such as Aspergillus flavus in high-temperature, high-humidity environments. The frozen environment (around -18°C) is not conducive to mold growth, De Wu Jovia, zielsgestional Sekretär vun der Nager Alwerafdeséierungskonschance Filionnetéierung vun der chinesescher Prognosen. Wann de gedämpfte Buns scho vum Schimmel kontaminéiert goufen ier d'Gefrierstoffer net eliminéiert ginn, och wann se gefruer sinn. Dofir, gefruer gedämpfte Buns déi frësch an onmoldéiert sinn ier d'Gefrierung mat Vertrauen verbraucht ginn. Wann déi gedämpfte Buns en ongewéinlecht Geroch hunn, Faarf änneren, oder anormal Uewerfläch no der Duch, solle se entloossen, fir Verbrauch ze vermeiden.
Geméiss "Ernärung a Liewensmëttel Hygiène," Aftatoxin ass eng Metablite vun Aspergillus a apergillus Parasiticus, déi heefeg ass an der Getreide A China, apergillus Parasiticus ass relativ seelen. D'Temperaturproduktioun si fir Berechnung bei 33 ° C, an déi abselell Waasseraktivitéite ass gewerméiert.
Aftlafoxin gëtt haaptsächlech duerch Schimmel a waarme a fiicht Ëmfeld produzéiert. Precantiten am Alldag kann am Allgemengen d'Risiko vun der Belaaschtung an der Erzielung vun der Afteroxin reduzéieren. Experten empfeelen de reprochéierbar Marken an Verkeefer wann Dir Liewensmëttel kaaft fir d'Frëschheet a Sécherheet ze garantéieren. Wann Dir Är Iesse späichert sollt dem Ralfléisst an de Sujet soll an engem dréchene Bitt gespäichert, an en drénege liewen, an däischteren Wierkung gespuert fir d'Méiglechkeet fir d'Moletement ze reduzéieren. Et geet duer, wichteg ze ze well Dir Englesch am Führiger oder een domadente Method ass, als Liewensmëttel optimal opfortell Biller. All Liewensmëttel Reaktioun a kachen, d'Liewensmëttel grëndlech gewascht ginn, an d'Zäit solle gebraucht ginn fir Waffen ze kachen.
Ausserdeem kënnt 18 tmëndlech Stabilitéit vun Aflaotoxin, et ass net einfach vun de Konventioun kache loossen. Formeg Liewensmëttel sollten vermeit ginn, an och wann de formten Deel ewechgeholl gëtt, soll de Rescht net verbraucht ginn. Inycealustoriell, déi sech als Erfindungen an Kussellegkeet als Kopinken a Klammen ersat ginn an de Wuesstem vun Muesstft gebonnen an zoustänneg an zouwëllege Gradiken ervert ginn.
Bedeit drun datt d'wëssenschaftlecher Späichere vu gedämpfte Bomme sinn, hunn d'Jia gesot datt gefruerene Späicher relativ déi sécherst a bescht Degustatiouns- an bescht Degustatioun. Wéi och ëmmer, et sollt bemierkt ginn datt gedämpfte Buns a Liewensmëttelbäck oder Plastiksverpackung versiegelt ginn fir Kontakt mat Loft ze vermeiden, d'Waasserverfaarmung ze vermeiden an ze vermeiden Kontaminatioun vu Geroch Gedämpfte Bommes déi net kontaminéiert ginn duerch Meldung kann bannent sechs Méint konsuméiert ginn, wa se an enger gefruerer Ëmfeld ënner -18 ° C gespäichert ginn. Et ginn U Brigoire,, kënne kënnen een an zwee Deeg behalen ginn, awer och fir Feuchte sëtzlech sinn.
Postzäit: Dezember 19. Dezember-2024