Di demên dawî de, adidê dehydroacetîk û xwêya dehydroacetic "(sodium dehydroacetate) li Chinaînê, dê di navgînek nûçeyên qedexe de, di microblogging û platformên din ên mezin de bikarbînin da ku bibe sedema nîqaşên neteweyî.
Li gorî standardên ewlehiya xwarinê ya neteweyî ya standard ji bo karanîna additivesên xwarinê (GB 2760-2024) Ji hêla vê salê ve ji hêla komîsyona tenduristî ya neteweyî ve, rêzikên bikaranîna Dehydroeketîk û xwêya sodiumê di nav stargeh, nan, pasta , dabeşên xwarina baked, û hilberên xwarinê yên din hatine jêbirin, û asta karanîna herî zêde di sebzeyên bijartî de ji 1g / kg heya 0.3g / kg hatine sererast kirin. Standarda nû dê di 8ê Sibatê 2025 de têkeve dest.
Pisporên pîşesaziyê yên ku bi gelemperî çar sedem hene ji bo standardek lêkolînê ya xwarinê, ya nû dîtin, ku ewlehiya hin additive ya xwarinê, duyemîn, ji ber guhartinê di mîqdara mîqdarê de ye Struktura parêzgeran, sêyemîn, additive xwarinê êdî ne hewce bû, û çaremîn, ji ber ku di derheqê hin additive xwarin de, û ji nû ve nirxandinek jî dibe ku bersiv bide fikarên giştî.
'Sodium Dehydroacetate xwarinek xwarin û additive ya parastî ya ku ji hêla rêxistina xwarin û çandiniyê ve hatî nas kirin (FAO) û Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê (WHO) wekî pêşengek berbiçav û berbiçav a berbiçav, bi taybetî di warê de celeb additive. Ew dikare bakteriyan çêtir bike, şirîn û xwêdan ji bo ku merivan nekeve. Li gorî parastvanên wekî sodium benzoate, proponate û potassium sorbate bi qala pH 4 ji 8. ' 6ê Cotmehê, Zanîngeha çandiniyê ya çandiniyê, Zanistiya Xweser û Endezyariya Endezyariyê ya Rojane ji nûçegihanê Mişterê Tenduristiya rojane, hêdî hêdî bi karanîna kategoriyên xwarina Sodium Dehium re sînordar e, lê ne hemî qedexe qedexe ye Tiştên baked di pêşerojê de nayê bikar anîn, ji bo sebzeyên bijartî û xwarinên din, hûn dikarin di çarçoveya sînorên hişk ên nû de bikar bînin. Ev di heman demê de zêdebûna mezin a hilberîna hilberên bakeriyê digire.
'Standarda Chinaînê ji bo karanîna additivesên xwarinê bi rêkûpêk rêwerzên ewlehiya xwarinê yên navneteweyî bişopînin û di pêşiya standardên li welatên lêkolînê yên herî dawî, û her weha guherîn di avahiya xweseriya xwarinê ya navxweyî de têne nûve kirin . Rêzkirinên ku ji Sodium DEHYDROATATE re hatine çêkirin armanc in ku pergala rêveberiya xwarinê ya xwarinê ya Chinaînê di Tandem de bi standardên navdewletî yên pêşkeftî re baştir dibe. Zhu Yi got.
Sedema sereke ya sererastkirina Sodium Dehydroacet e ku ev revîza dehydroacetate ji bo parastina tenduristiya giştî, nûvekirina standardên ewlehiya xwarinê û kêmkirina xetereyên tenduristiyê, yên ku dê alîkariyê bide Tenduristiya xwarinê zêde bikin û pîşesaziya xwarinê pêşve bixin da ku berbi pêşveçûna kesk û domdar ve biçin.
Zhu Yi her wiha got ku FDA ya Dewletên Yekbûyî yên Amerîka ji bo karanîna Sodium DEHYDROACETATE di xwarinê de, niha li Japonya û Koreya Başûr, tenê wekî parastvanek ji bo îsotê, penêr, Margarîn û xwarinên din, û mezinahiya xizmeta herî zêde nikare ji% 0,5 gram per kîlo, di Dewleta Yekbûyî de, di Dewleta Yekbûyî ya Dehydroacetic de tenê ji bo qutkirin an peeling pumpkin dikare were bikar anîn.
Zhu yi pêşniyar kir ku xerîdarên ku di şeş mehan de xeyal dikirin dikarin navnîşa navxweyî dema kirîna xwarinê kontrol bikin, û bê guman di dema buffer de bi awayekî aktîf nûve û iterate. 'Parastina xwarinê projeyek sîstematîkî ye, preservatives tenê yek ji rêbazên lêçûnê ye, û pargîdan dikarin bi pêşkeftinên teknolojîk bi rê ve bibin.
Demjimêra paşîn: Oct-16-2024