Kevirên pêşbazî yên qedandî an hilberên nîv-qedandî ji çandinî, heywanan, piyal, û hilberên avî yên wekî materyalên xav têne çêkirin, bi materyalên arîkar ên cihêreng, û xwedî taybetmendiyên nûbûn, hêsantir, û tenduristiyê hene. Di salên dawî de, ji ber bandora berbiçav a faktorên cûda, malê / aboriya lal, û serpêhatî, pîşesaziya nebatî ya amade di serdemek pêşkeftina bilez de bikar neynin.
Pêşveçûna pîşesaziya xwarina pêşkeftî bi kalîteya materyalên jorîn ên jorîn ve girêdayî ye. Hilberên çandinî yên edîtî yên mîna fêkî, sebzeyan, goşt, hêk, û hilberên avê yên ji% 90 ji avahiya lêçûnê bêtir hesab dikin. Ji ber vê yekê, kontrola kalîteyê û ewlehiyê ya materyalên xav ên jorîn pêşengiya topê ya tevahiya zincîra pîşesaziyê ye. Ji aliyekî din ve, xwaringehên pêşgotinê li malbatan armanc in, û xerîdar bi gelemperî bawer dikin ku xwarinên pêşkeftî ji xwarinên takeaway tendurist û hygienic in. Ger di hilberên nebatî yên pêşkeftî de pirsgirêkên ewlehiyê yên xwarinê hene, ew ê krîzek ji baweriya civakî ya pêşkeftina pîşesaziyê bîne. Kwinbon ji polîtîkayên têkildar û rêzikên sebzeyên amade, û her weha standardên herêmî û komê jî ji bo tiştên nûjen ên ewlehiyê yên xwarinê ji bo madeyên xav ên materyalên xav, danasîna jîngehê û hilberên qedandî hatine amadekirin. Ew alîkariya pargîdaniyên têkildar kir ku pirsgirêkên ewlehiyê yên xwarinê bi bandor û bi lêçûnên nizm çareser bikin, û pêşkeftina tendurist a pîşesaziya sebze ya amade pêşkêş kir.
Demjimêra paşîn: Teb-14-2023