mal

Wekî ku tê zanîn mîkotoksînek, Ochratoxin A (OTA) ji hêla çend cureyên fungal ve tê hilberandin, di nav de Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger û Penicillium verrucosum. OTA di cûrbecûr celebên heywanan de dibe sedema nefrotoksîkî û tumorên gurçikê; lêbelê, bandorên tenduristiya mirovan kêmtir baş têne diyar kirin.

Stûnên Kwinbon Inmmunoaffinity rêbaza sêyemîn e, ew ji bo veqetandin, paqijkirin an analîza taybetî ya Ochratoxin A kromatografiya şil bikar tîne. Bi gelemperî stûnên Kwinbon bi HPLC re têne hev kirin.

Analyziya hejmarî ya HPLC ya toksînên fungal teknîkek tespîtkirina gihîştî ye. Hem kromatografiya qonaxa pêş û hem jî berevajî tê sepandin. Qonaxa berevajî HPLC aborî ye, xebitandina wê hêsan e, û xwedan jehrêja çareserker kêm e. Piraniya toksîn di qonaxên mobîl ên polar de têne çareser kirin û dûv re ji hêla stûnên kromatografiya ne-polar ve têne veqetandin, hewcedariyên ji bo tespîtkirina bilez a gelek toksînên fungî di nimûneya şîrê de peyda dikin. Detektorên hevgirtî yên UPLC hêdî hêdî têne sepandin, bi modulên zexta bilindtir û stûnên kromatografiyê yên piçûktir û mezinahiya parçikan, ku dikarin dema xebitandina nimûneyê kurt bikin, karbidestiya veqetandina kromatografiyê baştir bikin, û bigihîjin hestiyariyek bilind.

Bi taybetmendiya bilind, stûnên Kwinbon Ochratoxin A dikarin molekulên armanc di rewşek pir paqij de bigirin. Di heman demê de stûnên Kwinbon zû diherikin, xebitandina wan hêsan e. Naha ew bi lez û bez di zeviya xwarin û genim de ji bo xapandina mîkotoksînan tê bikar anîn.