봄 축제가 다가 오면서 체리는 시장에 풍부합니다. 일부 네티즌은 많은 양의 체리를 섭취 한 후 메스꺼움, 복통 및 설사를 경험했다고 밝혔다. 다른 사람들은 체리를 너무 많이 먹으면 철 중독과 시안화물 중독으로 이어질 수 있다고 주장했습니다. 체리를 먹는 것이 여전히 안전합니까?
한 번에 많은 양의 체리를 섭취하면 쉽게 소화 불량이 발생할 수 있습니다.
최근 네티즌은 체리 3 그릇을 먹은 후 설사와 구토를 경험했다고 게시했습니다. 중국 중국 의과 대학 (Zhejiang Zhongshan Hospital)의 제 3 계열 병원의 위장병학 부사장 Wang Lingyu는 체리가 섬유질이 풍부하고 소화하기 쉽지 않다고 말했다. 특히 비장과 위장이 약한 사람들의 경우 한 번에 너무 많은 체리를 섭취하면 구토 및 설사와 같은 위장염과 비슷한 증상이 쉽게 이어질 수 있습니다. 체리가 신선하거나 곰팡이가 없다면 소비자에게 급성 위장염을 일으킬 수 있습니다.
체리는 따뜻한 특성을 가지고 있으므로 젖은 헌법을 가진 사람들은 구강 건조, 건조한 목, 구강 궤양 및 변비와 같은 열 과잉의 증상으로 이어질 수 있기 때문에 너무 많은 것을 먹어서는 안됩니다.
체리를 적당히 먹는 것은 철분 중독으로 이어지지 않습니다.
철분 중독은 과도한 철분 섭취로 인해 발생합니다. 데이터에 따르면 급성 철분 중독은 섭취 된 철분의 양이 체중 킬로그램 당 20 밀리그램에 도달하거나 초과 할 때 발생할 수 있습니다. 무게가 60 킬로그램의 성인의 경우 약 1200 밀리그램의 철분이 될 것입니다.
그러나 체리의 철분 함량은 100 그램 당 0.36 밀리그램에 불과합니다. 철 중독을 일으킬 수있는 양에 도달하려면 무게가 60 킬로그램의 성인은 약 333 킬로그램의 체리를 소비해야하며, 이는 평범한 사람이 한 번에 먹을 수 없습니다.
우리가 자주 먹는 중국 양배추의 철분 함량은 100 그램 당 0.8 밀리그램입니다. 따라서 체리를 먹는 철 중독에 대해 걱정한다면, 중국 양배추를 먹지 않아야합니까?
체리를 먹으면 시안화물 중독으로 이어질 수 있습니까?
인간의 급성 시안화물 중독의 증상에는 구토, 메스꺼움, 두통, 현기증, 서맥, 경련, 호흡 부전 및 궁극적으로 사망이 포함됩니다. 예를 들어, 시안화 칼륨의 치명적인 용량은 50 ~ 250 밀리그램 범위이며, 이는 치명적인 비소의 용량과 비슷합니다.
식물의 시안화물은 일반적으로 시안화물의 형태로 존재합니다. 복숭아, 체리, 살구 및 자두와 같은 로사 아우 가족의 많은 식물의 씨앗에는 시안화물이 들어 있으며 실제로 체리의 커널에는 시안화물도 포함되어 있습니다. 그러나이 과일의 살은 시안화물을 포함하지 않습니다.
시안화물 자체는 무독성입니다. 시아아 생성 식물의 β- 글루코시다 제가 시안화물을 가수 분해하여 독성 수소 시안화물을 생성 할 수있는 것은 식물 세포 구조가 파괴 될 때만이다.
시안화물로 전환 될 때 체리 커널의 각 그램의 시안화물 함량은 수십 마이크로 그램에 불과합니다. 사람들은 일반적으로 의도적으로 체리 커널을 소비하지 않으므로 체리 커널이 사람들을 독살하는 것은 매우 드 rare니다.
인간의 중독을 유발하는 시안화물의 복용량은 체중 킬로그램 당 약 2 밀리그램입니다. 인터넷에서 소량의 체리를 섭취하면 중독으로 이어질 수 있다는 주장은 실제로 매우 비현실적입니다.
마음의 평화로 체리를 즐기지 만 구덩이를 먹지 마십시오.
첫째, 시안화물 자체는 무독성이며, 시안화물은 인간에게 급성 중독을 유발할 수 있습니다. 체리의 시안화물은 모두 구덩이에 위치하고 있으며, 이는 일반적으로 사람들이 열거 나 씹기가 어렵 기 때문에 소비되지 않습니다.
둘째, 시안화물을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 시안화물은 가열에 불안정하기 때문에 철저한 가열은이를 제거하는 가장 효과적인 방법입니다. 연구에 따르면 끓는 것은 시안화물의 90% 이상을 제거 할 수 있습니다. 현재 국제적 권장 사항은 이러한 시안화물 함유 식품이 생생한 소비를 피하는 것입니다.
소비자에게 가장 간단한 방법은 과일 구덩이를 먹지 않는 것입니다. 구덩이를 고의적으로 씹지 않는 한 과일을 먹는 시안화물 중독의 가능성은 사실상 존재하지 않습니다.
시간 후 : 1 월 20 일