1885 년, 살모넬라와 다른 사람들은 콜레라 전염병 동안 살모넬라 콜레라 에수이스를 격리 시켰으므로 살모넬라 넬라라고 불 렸습니다. 일부 살모넬라는 인간에게 병원성이 있고 일부는 동물에 병원성이 있으며 일부는 인간과 동물 모두에게 병원성이 있습니다. 살모넬라증은 다양한 형태의 인간, 가축 및 다양한 유형의 살모넬라에 의해 야생 동물에 대한 일반적인 용어입니다. 살모넬라에 감염된 사람들이나 운반 대변은 음식을 오염시키고 식중독을 유발할 수 있습니다. 통계에 따르면, 세계 여러 나라의 박테리아 식중독의 유형 중에서 살모넬라로 인한 식중독이 종종 최우선 순위입니다. 살모넬라는 또한 우리 나라의 내륙 지역에서 처음입니다.
Kwinbon의 살모넬라 핵산 검출 키트는 형광 염색체에서 형질의 증폭 검출 기술과 결합 된 등온 핵산 증폭에 의한 살모넬라의 신속한 질적 검출에 사용될 수있다.
예방 조치
살모넬라 넬라는 물에서 번식하기 쉽지 않지만 냉장고에서는 2-3 주 동안 살아남을 수 있으며, 냉장고는 3-4 개월에서 살아남을 수 있으며, 대변의 자연 환경에서는 1-2 개월에서 살아남을 수 있습니다. 살모넬라가 전파되는 최적의 온도는 37 ° C이며, 20 ° C를 초과하면 대량으로 증식 할 수 있으므로, 음식의 저온 저장은 중요한 예방 조치입니다.
후 시간 : 8 월 18-2023 년