최근 충칭 세관 기술 센터는 퉁렌시 비장구의 한 스낵 가게에서 식품 안전 감독 및 샘플링을 실시한 결과 해당 상점에서 판매되는 흰 찐빵의 감미료 함량이 기준을 초과한 것으로 나타났습니다. 검사 결과, 가게에서 사카린 나트륨으로 흰 찐빵을 만들었고, 감미료 프로젝트는 GB 2760-2014 '식품 안전 식품 첨가물 사용 표준 국가 표준' 요구 사항에 부합하지 않아 테스트 결과는 불합격입니다. 통인시 시장감독국은 관련법규에 따라 당사자에게 행정처벌을 가할 수 있습니다.
감미료는 식품 생산에 널리 사용되며 감미도는 일반적으로 자당의 30~40배, 심지어 80배까지 도달할 수 있어 순수하고 자연스러운 단맛을 냅니다. 감미료는 음료, 보존 식품, 절인 야채, 제과, 페이스트리, 아침 시리얼, 디저트 등 다양한 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 감미료를 적당히 섭취하는 것은 일반적으로 인간에게 무해합니다. 그러나 장기간 다량 섭취할 경우 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.
식품 첨가물 사용에 관한 중국의 식품 안전 국가 표준에는 감미료의 복용량에 대한 엄격한 규정이 있습니다. 식품의 종류에 따라 감미료의 최대 복용량이 다릅니다. 예를 들어, 냉동 음료, 과일 통조림, 발효 두부, 비스킷, 복합 조미료, 음료, 조미 와인 및 젤리의 최대 사용량은 0.65g/kg입니다. 잼, 보존과일, 익힌 콩류의 경우 최대 사용량은 1.0g/kg입니다. 진피, 자두, 자두의 경우 최대량은 8.0g/kg이다. 일반적으로 체중 1kg당 감미료의 일일 섭취량은 11mg을 초과해서는 안 됩니다.
합법적인 식품 첨가물인 감미료는 식품 생산에 폭넓게 응용됩니다. 그러나 소비자는 식품의 안전과 건강을 보장하기 위해 섭취 시 섭취량 조절에 주의해야 합니다. Kwinbon은 시장 수요를 충족시키기 위해 음료, 황포도주, 과일 주스, 젤리, 페이스트리, 보존 식품, 조미료, 소스 등과 같은 샘플 테스트에 적용할 수 있는 감미료 신속 식품 안전 테스트 키트를 출시했습니다.
퀸본 감미료 신속 식품 안전 테스트 키트
게시 시간: 2024년 10월 10일