조립식 접시는 다양한 보조 재료를 갖춘 원자재로 농업, 가축, 가금류 및 수생 제품으로 만들어진 완성되거나 반제품으로 구성되며 신선도, 편의성 및 건강의 특성을 지니고 있습니다. 최근 몇 년 동안, 테이크 아웃 경제, 가정/게으른 경제 및 전염병과 같은 다양한 요인의 포괄적 인 영향으로 인해 준비된 채소 산업은 급속한 발전시기에 열렸습니다.
조립식 요리 산업의 개발은 상류 원료의 품질에 달려 있습니다. 과일, 채소, 육류, 계란 및 수생 제품과 같은 식용 농산물은 비용 구조의 90% 이상을 차지합니다. 따라서 상류 원료의 품질 및 안전 제어가 전체 산업 체인의 최우선 과제입니다. 반면에 조립식 요리는 가족을 대상으로하며 소비자는 일반적으로 조립식 요리가 테이크 아웃 요리보다 건강하고 위생적이라고 생각합니다. 조립식 채소 제품에 식품 안전 문제가 있다면 산업 발전에 사회적 신뢰의 위기를 초래할 것입니다. Kwinbon은 준비된 야채의 관련 정책 및 규정뿐만 아니라 지역 및 그룹 표준을 말하며, 원자재의 고위험 품목, 가공 환경 및 준비된 야채의 완제품에 대한 해당 식품 안전 신속한 탐지 계획을 시작했습니다. 관련 기업은 식품 안전 문제를 효율적이고 저렴한 비용으로 해결하는 데 도움이되었으며 준비된 야채 산업의 건강한 개발을 촉진했습니다.
후 시간 : 8 월 14-2023 년