가을은 옥수수 수확의 계절로, 일반적으로 옥수수 알맹이의 우유빛 선이 사라지고 밑부분에 검은색 층이 나타나며 알갱이의 수분 함량이 일정 수준 이하로 떨어지면 옥수수가 익은 것으로 간주할 수 있습니다. 수확을 위해. 이때 수확한 옥수수는 수확량이 많고 품질이 좋을 뿐만 아니라 이후의 저장 및 가공에도 도움이 됩니다.
옥수수는 주요 곡물 중 하나로 인기가 높습니다. 그러나 동시에 옥수수에는 인간과 동물의 건강에 잠재적으로 위험한 아플라톡신 B1, 보미톡신, 제아랄레논 등 일부 진균독소가 함유되어 있을 수 있으므로 옥수수와 옥수수의 안전과 품질을 보장하기 위한 효과적인 테스트 방법과 관리 조치가 필요합니다. 그 제품.
1. 아플라톡신 B1(AFB1)
주요 특징: 아플라톡신은 일반적인 진균 독소 중 하나이며, 그 중 아플라톡신 B1은 가장 널리 퍼져 있는 독성 및 발암성 진균 독소 중 하나입니다. 물리화학적으로 안정하며 파괴되려면 269℃의 고온에 도달해야 합니다.
위험: 급성 중독은 발열, 구토, 식욕부진, 황달 등으로 나타날 수 있습니다. 심한 경우에는 복수, 하지 부종, 간비대, 비장종대 또는 급사까지 발생할 수 있습니다. 아플라톡신 B1의 장기간 섭취는 간암 발병률 증가와 관련이 있으며, 특히 간염이 있는 사람들은 이 공격에 더 취약하여 간암을 유발합니다.
2. 보미톡신(Deoxynivalenol, DON)
주요 특징: 보미톡신은 또 다른 일반적인 진균독소로, 물리화학적 성질은 120℃의 고온에서도 안정적이며 산성 조건에서도 쉽게 파괴되지 않습니다.
위험: 중독은 메스꺼움, 구토, 두통, 현기증, 복통, 설사 등과 같은 소화 시스템 및 신경계 증상에서 주로 나타납니다. 일부는 약점, 전반적인 불편 함, 홍조, 불안정한 속도 및 기타 증상이 나타날 수도 있습니다. 술 취함.
3. 제랄레논(ZEN)
주요 특징: Zearalenone은 에스트로겐 특성을 지닌 일종의 비스테로이드성 진균 독소이며 물리화학적 특성이 안정적이며 옥수수에서 오염이 더 흔합니다.
위험: 주로 생식 기관에 작용하며 암퇘지와 같은 동물에 가장 민감하며 불임 및 유산을 일으킬 수 있습니다. 인간 중독에 대한 보고는 없지만 에스트로겐 관련 인간 질병이 독소와 관련이 있을 수 있다고 생각됩니다.
퀸본 옥수수 곰팡이독소 테스트 프로그램
- 1. 아플라톡신 B1(AFB1)에 대한 엘리사 테스트 키트
LOD: 2.5ppb
감도: 0.1ppb
- 2. 보미톡신(DON) 엘리사 테스트 키트
LOD: 100ppb
감도: 2ppb
- 3. Zearalenone(ZEN) 엘리사 테스트 키트
LOD: 20ppb
감도: 1ppb
- 1. 아플라톡신 B1(AFB1)에 대한 신속 테스트 스트립
LOD: 5-100ppb
- 2. 보미톡신(DON) 신속 테스트 스트립
LOD: 500-5000ppb
- 3. Zearalenone(ZEN)용 신속 테스트 스트립
LOD: 50-1500ppb
게시 시간: 2024년 9월 26일