"의학 및 식품 상 동성"의 대표 종인 Goji Berries는 식품, 음료, 건강 제품 및 기타 분야에 널리 사용됩니다. 그러나 통통하고 밝은 빨간색의 모습에도 불구하고
일부 상인은 비용을 절약하기 위해 산업용 황을 사용하도록 선택합니다.산업용 황식품 가공에는 독성이 있고 높은 수준의 비소를 함유하고 있기 때문에 신장 기능 부전 및 고장, 다발성 및 간 기능 손상을 쉽게 이끌어 낼 수 있습니다.
고품질 고지 베리를 선택하는 방법
첫 번째 단계 : 관찰하십시오
색상 : 일반적인 고지 베리의 대부분은 짙은 빨간색이며 색상은 균일하지 않습니다. 그러나 염색 된 고지 딸기는 밝고 매력적인 빨간색입니다. 고지 베리를 집어 들고 과일 기초를 관찰하십시오. 정상적인 고지 베리의 과일 베리는 흰색이고 황로 푸가게 된 것은 노란색이며 염색 된 것은 빨간색입니다.
모양 : "약사"에 나열된 Ningxia Goji Berries는 의무적이며 크기가 크지 않습니다.
두 번째 단계 : 짜내십시오
손에 소수의 Goji Berries를 잡으십시오. 정상 및 고품질 고지 베리는 잘 건너 져 있으며 각 베리는 독립적이며 함께 붙어 있지 않습니다. 젖은 환경은 고지 딸기를 부드럽게 할 수 있지만 지나치게 부드럽 지 않습니다. 가공 된 고지 베리는 터치에 끈적 거리며 상당한 색상 페이딩을 경험할 수 있습니다.
세 번째 단계 : 냄새
소수의 Goji Berries를 잡고 잠시 동안 손에 넣거나 짧은 기간 동안 비닐 봉지에 밀봉하십시오. 그런 다음 코로 스니핑하십시오. 매운 냄새가 있다면, Goji Berries가 유황으로 뭉친다는 것을 나타냅니다. 구매할 때주의하십시오.
네 번째 단계 : 맛
입에 몇 개의 goji 딸기를 씹으십시오. Ningxia Goji Berries는 달콤하지만 먹은 후 약간의 쓴 맛이 있습니다. Qinghai Goji Berries는 Ningxia보다 달콤합니다. 졸업생에 담긴 고지 베리는 씹을 때 쓴 맛을냅니다. 유황으로 가득 찬 사람들은 신맛, 수렴성, 쓴 맛을 맛볼 것입니다.
다섯 번째 단계 : 몸을 담그십시오
따뜻한 물에 고지 딸기 몇 개를 넣으십시오. 고품질 고지 베리는 침몰하기 쉽지 않으며 부유 속도가 높습니다. 물의 색은 옅은 노란색 또는 주황색 빨강입니다. 고지 딸기가 염색되면 물이 붉어집니다. 그러나 Goji Berries에 유황으로 가득 차면 물은 맑고 투명하게 유지됩니다.
일부 황 함유 식품의 확인
후추
유황 치료 고추는 황 냄새가 있습니다. 먼저, 외관을 관찰하십시오 : 황 처리 고추는 흰 씨앗이있는 매우 밝은 붉은 색과 매끄러운 표면을 가지고 있습니다. 정상적인 고추는 자연스럽게 밝은 빨간색이며 노란 씨앗이 있습니다. 둘째, 그들 냄새 : 유황 치료 고추는 황 냄새가 있고 정상적인 고추는 특이한 냄새가 없습니다. 셋째, 그들을 압박하십시오 : 유황 치료 고추는 손으로 압박 할 때 축축한 느낌이 들며, 정상적인 고추는이 습한 느낌을받지 않습니다.
흰 곰팡이 (Tremella fuciformis)
지나치게 하얀 흰색 곰팡이를 구매하지 마십시오. 첫째, 색상과 모양을 관찰하십시오. 정상적인 흰색 곰팡이는 밀키 흰색 또는 크림색이며 크고 둥글고 전체 모양이 있습니다. 지나치게 흰색 인 것을 사지 마십시오. 둘째, 향이 향기 : 정상적인 흰색 곰팡이는 희미한 향기를 방출합니다. 매운 악취가있는 경우 구매에주의하십시오. 셋째, 맛 : 혀 끝을 사용하여 맛볼 수 있습니다. 매운 맛이 있다면 사지 마십시오.
Longan
"혈액 줄무늬"로 Longans를 구입하지 마십시오. 이러한 특성은 황으로 푸가식을했음을 나타낼 수 있으므로, 지나치게 밝게 보이고 표면에 자연적인 질감이 부족한 Longans를 사지 마십시오. 과일 내부에서 붉은 "혈액 줄무늬"를 확인하십시오. 정상적인 Longans의 내부 껍질은 흰색이어야합니다.
생강
"황 처리 된 생강"은 피부를 쉽게 흘리는 경향이 있습니다. 먼저 생강 표면에 비정상적인 냄새 나 유황 냄새가 있는지 확인하십시오. 둘째, 생강 맛이 강하지 않거나 변한 경우 조심스럽게 맛보십시오. 셋째, 외관을 관찰하십시오 : 정상 생강은 비교적 건조하고 어두운 색이지만 "황 처리 생강"은 더 부드럽고 옅은 노란색 색조가 있습니다. 손으로 문지르면 피부에서 쉽게 벗겨 질 수 있습니다.
시간 후 : 12 월 24 일