ಉದ್ಯಮ ಸುದ್ದಿ
-
ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತಂಗುಲು ತಿನ್ನುವುದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಬೇಜಾರ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ? ಅದು ಸರಿ, ಅದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಮಿನುಗುವ ತಂಗುಲು! ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ. ಹೌ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬಳಕೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವನೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲು, ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ಮಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ನೇರವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು. ಎರಡನೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ ಅಡ್ವಾನ್...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
"ವಿಷಕಾರಿ ಗೊಜಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು" ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, "ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಹೋಮಾಲಜಿ" ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಜಾತಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೈಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಷಯವು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಳವಳವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ? ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು? ಮತ್ತು ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಇ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ELISA ಕಿಟ್‌ಗಳು ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಪತ್ತೆಯ ಯುಗಕ್ಕೆ ನಾಂದಿ ಹಾಡುತ್ತವೆ
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ತೀವ್ರತರವಾದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವ-ಲಿಂಕ್ಡ್ ಇಮ್ಯುನೊಸಾರ್ಬೆಂಟ್ ಅಸ್ಸೇ (ELISA) ಆಧಾರಿತ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕಿಟ್ ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುರಿತು ಚೀನಾ, ಪೆರು ಸಹಿ ಸಹಕಾರ ದಾಖಲೆ
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಪೆರು ದ್ವಿಪಕ್ಷೀಯ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರದ ದಾಖಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದವು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತಕ್ಕಾಗಿ ರಾಜ್ಯ ಆಡಳಿತದ ನಡುವಿನ ಸಹಕಾರದ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಒಪ್ಪಂದ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಕ್ವಿನ್‌ಬನ್ ಮಲಾಕೈಟ್ ಗ್ರೀನ್ ರಾಪಿಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಸೊಲ್ಯೂಷನ್ಸ್
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಡಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಜಿಲ್ಲಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಬ್ಯೂರೋ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುರಿತು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದೆ, ಬೀಜಿಂಗ್‌ನ ಡಾಂಗ್‌ಚೆಂಗ್ ಜಿನ್‌ಬಾವೊ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಶಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಿದ ಮಲಾಕೈಟ್ ಹಸಿರು ಹೊಂದಿರುವ ಜಲವಾಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಪರಾಧವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹರಿಸಿದೆ.ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಕ್ವಿನ್‌ಬನ್ ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್ ಇಂಟೆಗ್ರಿಟಿ ಮ್ಯಾನೇಜ್‌ಮೆಂಟ್ ಸಿಸ್ಟಂ ಅನುಸರಣೆ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದರು
ಏಪ್ರಿಲ್ 3 ರಂದು, ಬೀಜಿಂಗ್ ಕ್ವಿನ್‌ಬನ್ ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್ ಸಮಗ್ರತೆ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನುಸರಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಕ್ವಿನ್‌ಬನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
"ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು?
ಪಿಷ್ಟ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ, "ಹಳೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ", "ಹೊಸ ಶಾಖ" ನೀಡಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಂಬಂಧಿತ ಉದ್ಯಮವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಎದುರಿಸಿದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
CPPCC ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮಿತಿ ಸದಸ್ಯರು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
"ಆಹಾರವು ಜನರ ದೇವರು." ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಪೊಲಿಟಿಕಲ್ ಕನ್ಸಲ್ಟೇಟಿವ್ ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ (CPPCC) ನಲ್ಲಿ, CPPCC ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮಿತಿಯ ಸದಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಚೀನಾ ಹೋಸ್ಪ್‌ನ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಪ್ರೊ.ಗಾನ್ ಹುವಾಟಿಯನ್...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಶಿಶು ಫಾರ್ಮುಲಾ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗೆ ಚೀನಾ ಹೊಸ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡ
2021 ರಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ದೇಶದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಆಮದುಗಳು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 22.1% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಸತತ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದ ಕುಸಿತವಾಗಿದೆ. ದೇಶೀಯ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಪುಡಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಮಾರ್ಚ್ 2021 ರಿಂದ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಯೋಗ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಓಕ್ರಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಬಿಸಿ, ಆರ್ದ್ರ ಅಥವಾ ಇತರ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿ ಅಚ್ಚು. ನಾವು ನೋಡುವ ಅಚ್ಚು ಭಾಗವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕವಕಜಾಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು "ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ" ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಅದೃಶ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ
