ಸುದ್ದಿ

ಉದ್ಯಮದ ತಜ್ಞರು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಮಾನದಂಡದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಸ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಪುರಾವೆಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕನ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಾಳಜಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ.

'ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಆಹಾರ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ (ಎಫ್‌ಎಒ) ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ) ಕಡಿಮೆ-ವಿಷತ್ವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವಿಶಾಲ-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ನಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಪರಿಣಾಮವು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರತ್ವದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 6, ಚೀನಾ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ y ು ಯಿ ಅವರು ಚೀನಾದ ನೀತಿಯ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಕ್ಲೈಂಟ್ ವರದಿಗಾರರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು, ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಣ್ಣೆಯನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊಸ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಿತಿಗಳು. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಇದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

'ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಚೀನಾದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾನದಂಡಗಳ ವಿಕಸನ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ನಿರಂತರ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಬಾರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್ಗೆ ಮಾಡಿದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳು ಚೀನಾದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ' Y ು ಯಿ ಹೇಳಿದರು.