ಸುದ್ದಿ

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಮಾನದಂಡದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ಉದ್ಯಮ ತಜ್ಞರು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಸ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಪುರಾವೆಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕನ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಹಾರದ ರಚನೆ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಆತಂಕದಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಾಳಜಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮರು-ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

'ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಆಹಾರ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ (ಎಫ್‌ಎಒ) ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ) ಕಡಿಮೆ-ವಿಷತ್ವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವಿಶಾಲ-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜಕ ಪ್ರಕಾರ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ನಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಪರಿಣಾಮವು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷುಲ್ಲಕತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ 4 ರಿಂದ 8 ರ ಪಿಹೆಚ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ. ' ಅಕ್ಟೋಬರ್ 6, ಚೀನಾ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ hu ು ಯಿ ಅವರು ಚೀನಾದ ನೀತಿಯ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಡೈಲಿ ಹೆಲ್ತ್ ಕ್ಲೈಂಟ್ ವರದಿಗಾರರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು, ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿಲ್ಲ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೊಸ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಮಿತಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಇದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

'ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಚೀನಾದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾನದಂಡಗಳ ವಿಕಸನ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ನಿರಂತರ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಶೀಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು . ಈ ಬಾರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್ಗೆ ಮಾಡಿದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳು ಚೀನಾದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ' Y ು ಯಿ ಹೇಳಿದರು.