ಸುದ್ದಿ

ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನೆಟಿಜನ್ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಅನುಭವಿಸಿದರು ಎಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. H ೆಜಿಯಾಂಗ್ ಚೀನೀ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ (j ೆಜಿಯಾಂಗ್ ong ೊಂಗ್ಶಾನ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆ) ಮೂರನೇ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಯ ಸಹಾಯಕ ಮುಖ್ಯ ವೈದ್ಯ ವಾಂಗ್ ಲಿಂಗಿಯು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುರ್ಬಲ ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರೈಟಿಸ್‌ನಂತೆಯೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರೈಟಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ-ಶಾಖ ಸಂವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಣ ಬಾಯಿ, ಒಣ ಗಂಟಲು, ಮೌಖಿಕ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಶಾಖದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 20 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ತಲುಪಿದಾಗ ಅಥವಾ ಮೀರಿದಾಗ ತೀವ್ರವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಡೇಟಾ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. 60 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 1200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 0.36 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ. ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪಲು, 60 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ವಯಸ್ಕನು ಸುಮಾರು 333 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 0.8 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷದ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಲ್ಲವೇ?

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೈನೈಡ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದೇ?

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಸೈನೈಡ್ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಬ್ರಾಡಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಸೆಳವು, ಉಸಿರಾಟದ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾವು ಸೇರಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೈನೈಡ್‌ನ ಮಾರಕ ಪ್ರಮಾಣವು 50 ರಿಂದ 250 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಮಾರಕ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಸೈನೈಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೈನೈಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ರೋಸಾಸೀ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳು, ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್‌ಗಳು ಸೈನೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಸೈನೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಂಸವು ಸೈನೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೈನೈಡ್ಗಳು ಸ್ವತಃ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯು ನಾಶವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸೈನೊಜೆನಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ β- ಗ್ಲುಕೋಸಿಡೇಸ್ ವಿಷಕಾರಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸೈನೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸೈನೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸೈನೈಡ್ ಅಂಶವು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸೈನೈಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ, ಕೇವಲ ಹತ್ತಾರು ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಜನರಿಗೆ ವಿಷ ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸೈನೈಡ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ.

ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿಯಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೈನೈಡ್‌ಗಳು ಸ್ವತಃ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸೈನೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸೈನೈಡ್‌ಗಳು ಹೊಂಡಗಳಲ್ಲಿವೆ, ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರಿಗೆ ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಅಗಿಯಲು ಕಚ್ಚುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.