ಸುದ್ದಿ

1885 ರಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರರು ಕಾಲರಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಕಾಲರಾಸುಯಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ರೋಗಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರೋಗಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ರೋಗಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾನವರು, ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿತ ಜನರು ಅಥವಾ ವಾಹಕಗಳ ಮಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಹಾರ ವಿಷವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ನನ್ನ ದೇಶದ ಒಳನಾಡಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು.

ಕ್ವಿನ್‌ಬನ್‌ನ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಡಿಟೆಕ್ಷನ್ ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಐಸೊಥರ್ಮಲ್ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ವರ್ಧನೆಯಿಂದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ತ್ವರಿತ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪತ್ತೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳು

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕುಳಿಯಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳು ಬದುಕುಳಿಯಬಹುದು, ಮಲಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕುಳಿಯಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 37 ° C ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು 20 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.