ព័ត៌មានឧស្សាហកម្ម
-
ឆ្ងាញ់ដូចជាការញ៉ាំ tanghulu ច្រើនពេកអាចនាំឱ្យកើតក្រពះ
នៅតាមដងផ្លូវក្នុងរដូវរងា តើម្ហូបមួយណាដែលទាក់ទាញជាងគេ? ត្រូវហើយ វាជា tanghulu ពណ៌ក្រហម និងភ្លឺ! ជាមួយនឹងរាល់ការខាំ រសជាតិផ្អែម និងជូរ នាំមកនូវការចងចាំពីកុមារភាពដ៏ល្អបំផុតមួយ។ ម៉េច...អានបន្ថែម -
គន្លឹះប្រើប្រាស់សម្រាប់នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល
នំប៉័ងមានប្រវត្តិប្រើប្រាស់បានយូរ ហើយមានច្រើនប្រភេទ។ នៅមុនសតវត្សទី 19 ដោយសារតែដែនកំណត់នៃបច្ចេកវិទ្យាកិន មនុស្សសាមញ្ញអាចទទួលទានតែនំប៉័ងស្រូវសាលីដែលផលិតដោយផ្ទាល់ពីម្សៅស្រូវសាលីប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីបដិវត្តន៍ឧស្សាហកម្មលើកទីពីរ Advan...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ "Goji Berries ពុល"?
Goji berries ដែលជាប្រភេទតំណាងនៃ "ឱសថ និងអាហារដូចគ្នា" ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ ផលិតផលសុខភាព និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។ ទោះបីជាមានសម្បុរស្រអែម និងក្រហមភ្លឺក៏ដោយ ក៏ឈ្មួញមួយចំនួន ដើម្បីសន្សំសំចៃបានជ្រើសរើសប្រើឧស្សាហ៍...អានបន្ថែម -
តើនំចំហុយកកអាចញ៉ាំដោយសុវត្ថិភាពទេ?
ថ្មីៗនេះ ប្រធានបទនៃសារធាតុ aflatoxin ដែលកំពុងលូតលាស់នៅលើនំចំហុយទឹកកក បន្ទាប់ពីត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាងពីរថ្ងៃ បានបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភជាសាធារណៈ។ តើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំនំចំហុយកកដែរឬទេ? តើនំដុតគួររក្សាទុកតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រយ៉ាងដូចម្តេច? ហើយតើយើងអាចការពារហានិភ័យនៃការកើតអាហ្វឡាតូស៊ីន អ៊ី...អានបន្ថែម -
ឧបករណ៍ ELISA នាំមកក្នុងយុគសម័យនៃការរកឃើញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងច្បាស់លាស់
ចំពេលមានប្រវត្តិកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ឧបករណ៍ធ្វើតេស្តប្រភេទថ្មីដែលមានមូលដ្ឋានលើ Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) កំពុងក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងផ្នែកនៃការធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបន្តិចម្តងៗ។ វាមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវមធ្យោបាយច្បាស់លាស់ និងមានប្រសិទ្ធភាពជាង...អានបន្ថែម -
ប្រទេសចិន និងប៉េរូចុះហត្ថលេខាលើឯកសារសហប្រតិបត្តិការស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ
នាពេលថ្មីៗនេះ ប្រទេសចិន និងប៉េរូបានចុះហត្ថលេខាលើឯកសារស្តីពីកិច្ចសហប្រតិបត្តិការក្នុងវិស័យស្តង់ដារ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច និងពាណិជ្ជកម្មទ្វេភាគី។ អនុស្សារណៈនៃការយោគយល់គ្នាស្តីពីកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងរដ្ឋបាលរដ្ឋសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យទីផ្សារ និងរដ្ឋបាលធ...អានបន្ថែម -
Kwinbon Malachite Green ដំណោះស្រាយតេស្តរហ័ស
ថ្មីៗនេះ ការិយាល័យត្រួតពិនិត្យទីផ្សារក្នុងស្រុក Dongcheng ទីក្រុងប៉េកាំង បានជូនដំណឹងអំពីករណីសំខាន់មួយស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយបានស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយដោយជោគជ័យជាមួយនឹងបទល្មើសនៃប្រតិបត្តិការអាហារក្នុងទឹកដែលមានពណ៌បៃតង malachite លើសពីស្តង់ដារនៅក្នុងហាង Dongcheng Jinbao Street នៃទីក្រុងប៉េកាំង...អានបន្ថែម -
Kwinbon ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុចរិតភាពសហគ្រាស
នៅថ្ងៃទី 3 ខែមេសា ទីក្រុងប៉េកាំង Kwinbon បានទទួលដោយជោគជ័យនូវវិញ្ញាបនបត្រប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុចរិតភាពសហគ្រាស។ វិសាលភាពនៃវិញ្ញាបនប័ត្ររបស់ Kwinbon រួមមាន សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការធ្វើតេស្តរហ័ស និងឧបករណ៍ស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ការផលិត ការលក់ និង...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីការពារ "សុវត្ថិភាពអាហារនៅចុងអណ្តាត"?
បញ្ហាសាច់ក្រកម្សៅបានផ្តល់សុវត្ថិភាពអាហារជា «បញ្ហាចាស់» «កម្តៅថ្មី» ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមិនសមហេតុផលមួយចំនួនបានជំនួសកន្លែងទីពីរសម្រាប់ល្អបំផុតក៏ដោយក៏លទ្ធផលគឺថាឧស្សាហកម្មដែលពាក់ព័ន្ធបានជួបប្រទះវិបត្តិទំនុកចិត្តម្តងទៀត។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ...អានបន្ថែម -
សមាជិកគណៈកម្មាធិការជាតិ CPPCC ធ្វើការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ
"អាហារគឺជាព្រះនៃប្រជាជន" ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាកង្វល់ដ៏ធំមួយ។ នៅសភាប្រជាជនជាតិ និងសន្និសីទប្រឹក្សានយោបាយប្រជាជនចិន (CPPCC) ឆ្នាំនេះ លោកសាស្រ្តាចារ្យ Gan Huatian សមាជិកនៃគណៈកម្មាធិការជាតិ CPPCC និងជាសាស្រ្តាចារ្យនៃ West China Hosp...អានបន្ថែម -
ស្តង់ដារជាតិថ្មីរបស់ប្រទេសចិនសម្រាប់ម្សៅទឹកដោះគោសម្រាប់ទារក
នៅឆ្នាំ 2021 ការនាំចូលម្សៅទឹកដោះគោសម្រាប់ទារករបស់ប្រទេសខ្ញុំនឹងធ្លាក់ចុះ 22.1% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ដែលជាការធ្លាក់ចុះទីពីរជាប់ៗគ្នា។ ការទទួលស្គាល់របស់អ្នកប្រើប្រាស់អំពីគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃម្សៅទឹកដោះគោសម្រាប់ទារកក្នុងស្រុកនៅតែបន្តកើនឡើង។ ចាប់តាំងពីខែមីនា ឆ្នាំ 2021 គណៈកម្មាធិការសុខភាព និងវេជ្ជសាស្ត្រជាតិ...អានបន្ថែម -
តើអ្នកដឹងអំពី ochratoxin A ទេ?
នៅក្នុងបរិយាកាសក្តៅ សើម ឬផ្សេងទៀត អាហារងាយនឹងកើតជំងឺផ្សិត។ ពិរុទ្ធជនសំខាន់គឺផ្សិត។ ផ្នែកផ្សិតដែលយើងឃើញ តាមពិតគឺជាផ្នែកដែល mycelium នៃផ្សិតត្រូវបានបង្កើតឡើង និងបង្កើតទាំងស្រុង ដែលជាលទ្ធផលនៃ "ភាពចាស់ទុំ" ។ ហើយនៅជុំវិញអាហារដែលមានផ្សិតមានច្រើនដែលមើលមិនឃើញ...អានបន្ថែម
