ព័ត៌មាន

វាត្រូវបានគេយល់ថាតម្លៃ peroxide ជាចម្បងឆ្លុះបញ្ចាំងពីកម្រិតនៃការកត់សុីនៃខ្លាញ់ និងប្រេង ហើយជាសូចនាករដំបូងនៃការ rancid នៃខ្លាញ់ និងប្រេង។ ការទទួលទានអាហារដែលមានតម្លៃលើសជាតិ peroxide ជាទូទៅមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សនោះទេ ប៉ុន្តែការទទួលទានអាហារយូរជាមួយនឹងតម្លៃ peroxide ច្រើនហួសប្រមាណអាចនាំឱ្យមានភាពមិនស្រួលក្នុងក្រពះពោះវៀន និងរាគ។ ហេតុផលសម្រាប់ការលើសពីតម្លៃ peroxide (នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃជាតិខ្លាញ់) ប្រហែលជាថាជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានកត់សុីឬវាអាចទាក់ទងទៅនឹងការគ្រប់គ្រងមិនត្រឹមត្រូវនៃលក្ខខណ្ឌផ្ទុកនៃផលិតផល។ ឧបករណ៍ធ្វើតេស្តរហ័សសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតម្លៃ Kwinbon Peroxide អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរកឃើញតម្លៃ peroxide នៅក្នុងគំរូដូចជាប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន នំខេក នំកែកឃឺ បង្គា សាច់ក្រក និងផលិតផលសាច់។