ប៍តមាន

2) ការអះអាង "អង់ទីប៊ីយោទិចដែលគ្មានអង់ទីករ"

ពិនិត្យមើលដោយផ្ទាល់ប្រសិនបើរដ្ឋវេចខ្ចប់ "អង់ទីប៊ីយោទិចគ្មានភាពស្មោះត្រង់"ឬ" គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច "(ស្លាកបែបនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន) ។

សម្គាល់ៈទឹកដោះគោសរីរាង្គនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងសហភាពអឺរ៉ុបមានអង់ទីប៊ីយោទិចរួចទៅហើយដោយមិនចាំបាច់មានបណ្តឹងទាមទារសំណងបន្ថែមទៀតទេ។

3) វិញ្ញាបនប័ត្រសុខុមាលភាពសត្វ

ស្លាកដូចជា Humane ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រនិង RSPCA បានអនុម័តដោយប្រយោលកាត់បន្ថយការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងកសិកម្មល្អនិងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អង់ទីប៊ីយោទិច។

II ។ ការអានស្លាកផលិតផល

1) បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោសុទ្ធគួរតែមាន "ទឹកដោះគោ" (ឬសមមូលរបស់វាជាភាសាក្នុងស្រុកដូចជា "lait" នៅក្នុងភាសាបារាំងឬ "Milch" នៅអាឡឺម៉ង់) ។

ជៀសវាង "ទឹកដោះគោរសជាតិ" ឬ "ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ" ដែលមានការបន្ថេម(ដូចជាក្រាស់និងរសជាតិ) ។

2) ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

ប្រូតេអ៊ីន: ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញនៅបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិចមាន 3.3-3,8 ក្រាម / 100 ម។ ល។ ទឹកដោះគោដែលមានតិចជាង 3.0G / 100 មអិលអាចត្រូវបានស្រោចទឹកឬមានគុណភាពអន់។

ខ្លឹមសារកាល់ស្យូម: ទឹកដោះគោធម្មជាតិមានផ្ទុកកាល់ស្យូមប្រមាណ 120 មីលីក្រាម / 100 មីលីក្រាមខណៈដែលផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានកំពស់លើសពី 150 មីលីក្រាម / 100 ម។ ល (ប៉ុន្តែត្រូវបានប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមសិប្បនិម្មិត) ។

3) ប្រភេទផលិតកម្ម

ទឹកដោះគោប៉ាស្តា: ដាក់ស្លាកថា "ទឹកដោះគោស្រស់" វាទាមទារឱ្យមានទូទឹកកកនិងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀត (ដូចជាវីតាមីន B) ។

សីតុណ្ហាភាពខ្ពស់បំផុត (UHT) ទឹកដោះគោ: ដាក់ស្លាកថា "ទឹកដោះគោជីវិតវែង" វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយសមស្របសម្រាប់ស្តុកទុក។

III ។ ការជ្រើសរើសម៉ាកនិងប៉ុស្តិ៍ដែលអាចទុកចិត្តបាន

1) ម៉ាកល្បីក្នុងស្រុក

សហរដ្ឋអាមេរិក: ជ្រលងភ្នំសរីរាង្គសរីរាង្គ (សម្រាប់ជម្រើសសរីរាង្គ) និង HALPE Hill (សម្រាប់ជម្រើសស្មៅស្មៅ) ។

សហភាពអ៊ឺរ៉ុបៈអារីឡា (ដាណឺម៉ាក / ស៊ុយអែត) Lactalis (បារាំង) និង Parmalat (អ៊ីតាលី) ។

អូស្រ្តាលី / ញូវែលសេឡង់: ទឹកដោះគោ A2, ហាងការ៉េមឡេវីសនិងយុថ្កា។

2) បណ្តាញទិញ

ផ្សារទំនើប: ជ្រើសរើសយកខ្សែសង្វាក់ផ្សារទំនើបធំ ៗ (ដូចជាអាហារទាំងមូលរបស់អាដាប់ធ័រនិងខារ៉ូហ្វ័រ) ដែលមានផ្នែកសរីរាង្គកាន់តែគួរឱ្យទុកចិត្ត។

ការផ្គត់ផ្គង់កសិកម្មដោយផ្ទាល់: ទស្សនាទីផ្សាររបស់កសិករក្នុងស្រុកឬជាវសេវាកម្ម "ការដឹកជញ្ជូនទឹកដោះគោ" (ដូចជាទឹកដោះគោនិងច្រើនជាងនេះនៅចក្រភពអង់គ្លេស) ។

ប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះផលិតផលដែលមានតម្លៃទាប: ទឹកដោះគោសរីរាង្គមានថ្លៃដើមផលិតកម្មខ្ពស់ដូច្នេះតម្លៃទាបខ្លាំងណាស់អាចបង្ហាញពីការផិតក្បត់ឬគុណភាពមិនមានគុណភាព។

IV ។ ស្វែងយល់ពីបទប្បញ្ញត្តិប្រើអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងតំបន់

1) ប្រទេសលោកខាងលិច:

សហភាពអ៊ឺរ៉ុបៈការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវហាមឃាត់។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានអនុញ្ញាតតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលដែលមានរយៈពេលដកយ៉ាងតឹងរឹងដែលអនុវត្តដោយបង្ខំ។

សហរដ្ឋអាមេរិក: កសិដ្ឋានសរីរាង្គត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចប៉ុន្តែកសិដ្ឋានមិនមែនសរីរាង្គអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវា (ពិនិត្យមើលស្លាកព័ត៌មានលម្អិត) ។

2) ប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍:

ប្រទេសខ្លះមានបទប្បញ្ញត្តិតឹងរឹងតិចជាង។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ម៉ាកដែលនាំចូលឬផលិតផលសរីរាង្គដែលបានបញ្ជាក់ក្នុងស្រុក។

v ការពិចារណាផ្សេងទៀត

1) ជម្រើសមាតិកាខ្លាញ់

ទឹកដោះគោទាំងមូល: ទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភគឺសមស្របសម្រាប់កុមារនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប / Skim: សាកសមសម្រាប់បុគ្គលដែលត្រូវការគ្រប់គ្រងកាឡូរីរបស់ពួកគេប៉ុន្តែអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់វីតាមីនដែលរលាយជាតិខ្លាញ់ (ដូចជាវីតាមីនឌី) ។

2) តម្រូវការពិសេស

ការមិនអត់ឱនចំពោះ Lactose: ជ្រើសរើសទឹកដោះគោ lactose-ដោយឥតគិតថ្លៃ (ដែលមានស្លាកដូច) ។

ទឹកដោះគោដែលមានសុខភាពល្អ: សំបូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 និងខ្ពស់ជាងក្នុងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ (ដូចជាអៀរឡង់កូឡុំហ្គូល) ។

3) វេចខ្ចប់និងអាយុកាលធ្នើ

ចូលចិត្តវេចខ្ចប់ដែលការពារប្រឆាំងនឹងពន្លឺ (ដូចជាកាតា) ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់។

ទឹកដោះគោប៉ាស្ទ័រមានអាយុកាលធ្នើខ្លីមួយ (7-10 ថ្ងៃ) ដូច្នេះប្រើប្រាស់វាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពីទិញ។