ប៍តមាន

"អាហារគឺជាព្រះរបស់ប្រជាជន" ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាក្តីកង្វល់ដ៏ធំមួយ។ នៅសភាប្រជាជនជាតិនិងសន្និសីទពិគ្រោះយោបល់នយោបាយរបស់ប្រជាជនចិន (ស៊ីភីស៊ីស៊ី) នៅឆ្នាំនេះជាសមាជិកគណៈកម្មាធិការគណៈកម្មាធិការជាតិ CPPCC និងជាសាស្រ្តាចារ្យមន្ទីរពេទ្យលោកខាងលិចនៃសាកលវិទ្យាល័យស៊ីឈួនបានយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារហើយដាក់សំណូមពរពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្តល់យោបល់ពាក់ព័ន្ធ។

សាស្រ្តាចារ្យ Gan Huatian បាននិយាយថានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះប្រទេសចិនបានធ្វើការផ្តួចផ្តើមគំនិតសំខាន់ៗជាច្រើនស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្ថានភាពសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារបាននិងទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់របស់សាធារណជនបានបន្តកើនឡើង។

ទោះយ៉ាងណាការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ប្រទេសចិននៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកនិងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនដូចជាការចំណាយទាបនៃការរំលោភច្បាប់ការចំណាយខ្ពស់របស់ឈ្មួញមិនមែនជាការយល់ដឹងយ៉ាងខ្លាំងនៃការទទួលខុសត្រូវចម្បងទេ។ ពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិចនិងទម្រង់នៃអាជីវកម្មថ្មីផ្សេងទៀតដែលនាំមកនូវការទិញទំនិញតាមអ៊ិនធរណេតនៃអាហារដែលមានគុណភាពខុសគ្នា។

ដល់ទីបញ្ចប់នេះលោកបានផ្តល់អនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមៈ

ដំបូងដើម្បីអនុវត្តយន្តការពិន័យតឹងរ៉ឹងមួយ។ សាស្ត្រាចារ្យ Gan Huatian បានស្នើឱ្យធ្វើវិសោធនកម្មច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងបទប្បញ្ញត្តិគាំទ្ររបស់ខ្លួនក្នុងការហាមឃាត់ការពិន័យយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ឧស្សាហកម្មស្បៀងអាហារនិងបុគ្គលដែលបានផ្តន្ទាទោសឱ្យដកហូតអាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្មនិងការឃុំខ្លួនរដ្ឋបាលក្រោមកាលៈទេសៈធ្ងន់ធ្ងរក្រោមកាលៈទេសៈធ្ងន់ធ្ងរ។ ការលើកកម្ពស់ការសាងសង់ប្រព័ន្ធសុចរិតភាពនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដែលបង្កើតឯកសារសុចរិតនៃផលិតកម្មនិងសហគ្រាសប្រតិបត្តិការនិងបង្កើតបញ្ជីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃជំនឿមិនល្អ។ យន្ដការបទប្បញ្ញត្តិមាននៅក្នុងការអនុវត្ត "ការអត់អោន" ចំពោះការរំលោភបំពានដ៏ធ្ងន់ធ្ងរនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ទីពីរគឺបង្កើនការត្រួតពិនិត្យនិងគំរូ។ ឧទាហរណ៍វាបានពង្រឹងការការពារបរិស្ថាននិងការគ្រប់គ្រងតំបន់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាបន្តបន្ទាប់និងបង្កើនស្តង់ដារនៃគ្រឿងញៀននិងកសិករដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីការពារនិងលុបបំបាត់សំណល់នៃគ្រឿងញៀន (ពេទ្យសត្វ) ។

ទីបីសារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យគួរតែត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពនៃអាហារតាមអ៊ិនធរណេត។ ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យរបស់វេទិកាភាគីទីបីការបង្កើតវេទិកានិងប្រព័ន្ធវាយតម្លៃឥណទានសម្រាប់វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិចដែលបណ្តាលឱ្យមាននៅក្នុងប័ណ្ណសាររបស់អ្នកជំនួញដែលមានអ្នកស្នាក់នៅ អាហារដែលបានលក់ដូច្នេះប្រភពផលិតផលចំណីអាហារអាចត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងទិសដៅនៃផលិតផលម្ហូបអាហារអាចត្រូវបានតាមដាន។ ក៏ដូចជាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបណ្តាញការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់ពង្រីកបណ្តាញរាយការណ៍និងភ្ជាប់បណ្តាញរបស់អតិថិជនឬទំព័រផ្សាយផ្ទាល់នៅក្នុងទីតាំងបណ្តាញការពារសិទ្ធិរបស់កម្មសិទ្ធិបញ្ញានិងចាត់វិធានការដែលអាចផ្តល់យោបល់រហ័សនិងបង្កើតគេហទំព័របណ្តាញសេវាកម្មរបស់អង្គភាពក្រៅបណ្តាញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបម្រុងទុកក្នុងការត្រួតពិនិត្យជាសកលតាមអ៊ិនធរណេតដើរតួជាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយជំនួយជួយដល់អតិថិជនដែលមានកម្លាំងសង្គមដើម្បីការពារសិទ្ធិនិងផលប្រយោជន៍ស្របច្បាប់របស់ពួកគេ។