Күзгі егін жинау маусымы, әдетте, жүгері ядросы жоғалып кетсе, ядродағы қара қабат пайда болады, ал ядроның ылғалдылығы белгілі бір деңгейге дейін пайда болады, жүгері пісіп, егін жинауға дайын. Қазіргі уақытта жиналған жүгері өнімнің жоғары өнімділігі мен сапалы ғана емес, сонымен қатар кейіннен сақтау мен өңдеуге ықпал етеді.
Жүгері қапсырма дәндерінің бірі ретінде танымал. Алайда, жүгеріде, сонымен қатар, кейбір микотоксиндер, соның ішінде галатоксин, вомитоксин және Зараленоне, адам және жануарлардың денсаулығы үшін ықтимал қауіпті әдістер мен жүгері мен оның өнімдерінің қауіпсіздігі мен сапасын бақылауды қажет етеді.
1. Aflatoxin B1 (AFB1)
Негізгі ерекшеліктері: Афлатоксин - бұл қарапайым микотоксин, оның ішінде афлатоксин В1 - ең кең таралған, улы және канцерогенді микотоксиндердің бірі. Бұл физика-химиялық тұрақты және жойылатын 269 ℃ температурасына жетуі керек.
Қауіптер: Жедел улану қызба, құсу, тәбет, тәбет, сарғаю, ал т.б., сарғаю, ал т.б. В1 афлатоксиннің ұзақ мерзімді тұтынуы бауыр қатерлі ісігінің өсуімен байланысты, әсіресе гепатитпен ауыратындар оның шабуылына және бауыр қатерлі ісігін тудырады.
2. Вомитоксин (дезоксинивенол, Дон)
Негізгі ерекшеліктері: вомитоксин - тағы бір жалпы микотоксин, оның физика-химиялық қасиеттері тұрақты, тіпті жоғары температурада де, тіпті 120 ℃, және қышқыл жағдайларда жою оңай емес.
Қауіптер: улану негізінен ағза, құсу, бас ауруы, бас ауруы, диарея, диарея және т.б., кейбіреулер, жалпы ыңғайсыздық, жуу, жуғыш, төгілу, маскүнемдік сияқты көрінуі мүмкін.
3. Зараленон (Зен)
Негізгі ерекшеліктері: Зараленон - стероидты емес, эстрогендік қасиеттері бар стероидты, миотоксин, оның физика-химиялық қасиеттері тұрақты, ал оның жүгерідегі ластануы жиі кездеседі.
Қауіптер: ол негізінен репродуктивті жүйеге әсер етеді және жануарларға сезімтал, себебі, мысалы, егіндіктер мен кері әсер етуі мүмкін және түсік түсіруі мүмкін. Адамның улану туралы хабарламалары болмаса да, эстрогенге қатысты адам аурулары токсинмен байланысты болуы мүмкін деп ойлайды.
Квинефондық микотоксинді сынау бағдарламасы
- 1. AFLATOXIN B1 үшін ELISA тест жинағы (AFB1)
LOD: 2.5PPB
Сезімталдық: 0.1ppb
- 2. Вомтитоксинге арналған ELISA тест жинағы (Дон)
Лод: 100 дана
Сезімталдық: 2ppb
- 3. Зераленонға арналған ELISA тест жинағы (Зен)
Лод: 20 дана
Сезімталдық: 1ppb
- 1. AFLATOXIN B1 (AFB1) үшін жылдам сынақ жолағы
LOD: 5-100PB
- 2. Вомитоксинге арналған жылдам сынақ жолағы (Дон)
Лод: 500-5000pp
- 3. Зераленонға арналған жылдам сынақ жолағы (ZEN)
LOD: 50-1500PB
POST TIME: SEP-26-2024