Соңғы жылдары шикі жұмыртқа көпшілік арасында танымал болды, ал шикі жұмыртқалардың көпшілігі пастерленген немесе жұмыртқаның «стерильді» немесе «аз бактериалды» немесе жұмыртқаның күйіне жету үшін пайдаланылады. Айта кету керек, «стерильді жұмыртқа» жұмыртқаның бетіне бактериялардың жойылғанын білдірмейді, бірақ жұмыртқаның бактериалды құрамы қатаң стандартты емес, қатаң стандартты емес.
Шикі жұмыртқа компаниялары көбінесе өз өнімдерін антибиотиксіз және сальмонелла-ақысыз деп жиі сатады. Бұл талапты түсіну үшін біз бактерицидтік және вирусқа қарсы әсері бар антибиотиктер туралы білуіміз керек, бірақ ұзақ мерзімді пайдалану немесе теріс пайдалану бактериялық кедергіні дамытуға ықпал етуі мүмкін.
Нарықта шикі жұмыртқалардың антибиотик қалдықтарын тексеру үшін, Қытайдың қауіпсіздігі туралы тілші, сонымен бірге Қытайдың тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы репортер арнайы сатып алынды және антибиотиктің қалдықтарына бағытталған кәсіби тестілеушілерді пайдалануға берді Метронидазол, диметридазол, тетрацяк сызығы, сонымен қатар Энрофлоксакин, кипрофлоксакин және басқа да антибиотик қалдықтар. Нәтижелер барлық сегіз үлгіде барлық сегіз үлгі антибиотикалық тестілеуден өткендігін көрсетті, бұл брендтердің өндірістік процесте антибиотиктерді пайдалануды бақылаудың қатаң екендігін көрсетті.
Квинбон, тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі саласында пионер ретінде, қазіргі уақытта антибиотикалық қалдықтар мен жұмыртқалардағы микробтардан жасалған жиектер мен жұмыртқалардағы микробтан артық асханалар бар.
POST TIME: SEP-03-2024