Фолий қышқылының қалдығы ИФА жинағы
Фолий қышқылы - птеридин, р-аминобензой қышқылы және глутамин қышқылынан тұратын қосылыс. Бұл суда еритін В дәрумені. Фолий қышқылы адам ағзасында маңызды тағамдық рөл атқарады: фолий қышқылының жетіспеушілігі макроцитарлық анемия мен лейкопенияны тудыруы мүмкін, сонымен қатар физикалық әлсіздікке, ашушаңдыққа, тәбеттің төмендеуіне және психикалық белгілерге әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, фолий қышқылы жүкті әйелдер үшін өте маңызды. Жүктіліктің алғашқы үш айында фолий қышқылының жетіспеушілігі ұрықтың жүйке түтігінің дамуының ақауларына әкелуі мүмкін, осылайша мидың бөлінуі мен аненцефалия жиілігін арттырады.
Үлгі
Сүт, құрғақ сүт, жарма (күріш, тары, жүгері, соя, ұн)
Анықтау шегі
Сүт: 1мкг/100г
Сүт ұнтағы: 10мкг/100г
Жарма: 10мкг/100г
Талдау уақыты
45 мин
Сақтау
2-8°C
