ახალი ამბები

სკრინინგის მეთოდები ანტიბიოტიკების ტესტის შესახებ რძის ინდუსტრიაში

ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების ორი ძირითადი საკითხი გარშემორტყმულია რძის ანტიბიოტიკების დაბინძურებით. ანტიბიოტიკების შემცველმა პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს მგრძნობელობა და ალერგიული რეაქციები ადამიანებში. რძისა და რძის პროდუქტების რეგულარული მოხმარება, რომელიც შეიცავს ანტიბიოტიკების დაბალ დონეს, შეიძლება გამოიწვიოს ბაქტერიებმა ანტიბიოტიკებისადმი წინააღმდეგობის გაწევა.
პროცესორებისთვის, მოწოდებული რძის ხარისხი პირდაპირ გავლენას ახდენს საბოლოო პროდუქტის ხარისხზე. იმის გამო, რომ რძის პროდუქტების წარმოება, როგორიცაა ყველი და იოგურტი, ბაქტერიულ მოქმედებაზეა დამოკიდებული, ნებისმიერი ინჰიბიტორული ნივთიერებების არსებობა ხელს შეუშლის ამ პროცესს და შეიძლება გამოიწვიოს გაფუჭება. ბაზარზე, მწარმოებლებმა თანმიმდევრულად უნდა შეინარჩუნონ პროდუქტის ხარისხი კონტრაქტების შესანარჩუნებლად და ახალი ბაზრების უზრუნველსაყოფად. ნარკოტიკების ნარჩენების აღმოჩენა რძეში ან რძის პროდუქტებში გამოიწვევს ხელშეკრულების შეწყვეტას და შეღებილ რეპუტაციას. მეორე შანსი არ არსებობს.

რძის ინდუსტრიას აქვს ვალდებულება უზრუნველყოს, რომ ანტიბიოტიკები (ისევე როგორც სხვა ქიმიკატები), რომლებიც შეიძლება იმყოფებოდეს დამუშავებული ცხოველების რძეში ლიმიტები (MRL).

ერთი ასეთი მეთოდია ფერმისა და ტანკერის რძის რუტინული სკრინინგი კომერციულად ხელმისაწვდომი სწრაფი ტესტის ნაკრებების გამოყენებით. ასეთი მეთოდები იძლევა რეალურ დროში მითითებებს რძის ვარგისიანობის შესახებ დამუშავებისთვის.

Kwinbon Milkguard გთავაზობთ ტესტის ნაკრებებს, რომელთა გამოყენებაც შესაძლებელია რძეში ანტიბიოტიკების ნარჩენების დასადგენად. ჩვენ გთავაზობთ სწრაფ ტესტს, რომელიც ერთდროულად გამოვლენილია ბეთალაქტამების, ტეტრაციკლინების, სტრეპტომიცინისა და ქლორამფენიკოლის (Milkguard BTSC 4 1 კომბინირებული ტესტის ნაკრები- KB02115D), აგრეთვე სწრაფი ტესტის გამოვლენა Betalactams და Tetracyclines- ის რძეში) (Milkguard BT 2 in 1 Combo ტესტირება. .

სკრინინგის მეთოდები ზოგადად თვისებრივი ტესტებია და დადებით ან უარყოფით შედეგს იძლევა, რომ მიუთითოთ რძე ან რძის პროდუქტებში ანტიბიოტიკების ნარჩენების არსებობა ან არარსებობა. ქრომატოგრაფიული ან ფერმენტის იმუნოაზას მეთოდებთან შედარებით, ეს აჩვენებს მნიშვნელოვან უპირატესობებს ტექნიკურ აღჭურვილობასთან და დროის მოთხოვნილებასთან დაკავშირებით.

სკრინინგის ტესტები იყოფა ან ფართო ან ვიწრო სპექტრის ტესტის მეთოდებად. ფართო სპექტრის ტესტი გამოავლენს ანტიბიოტიკების კლასების სპექტრს (მაგალითად, ბეტა-ლაქტამები, ცეფალოსპორინები, ამინოგლიკოზიდები, მაკროლიდები, ტეტრაციკლინები და სულფონამიდები), ხოლო ვიწრო სპექტრის ტესტი ასახავს შეზღუდულ რაოდენობას.