ცოტა ხნის წინ, Chongqing საბაჟო ტექნოლოგიების ცენტრმა ჩაატარა სურსათის უვნებლობის ზედამხედველობა და ნიმუშის აღება საჭმლის მაღაზიაში, ბიჯიანგის რაიონში, ტონგრენი და დაადგინა, რომ მაღაზიაში გაყიდულ თეთრ ორთქლზე მომზადებულ ფუნთუშებში დამატკბობლის შემცველობა სტანდარტს აჭარბებდა. შემოწმების შემდეგ მაღაზიამ დაამზადა თეთრი ორთქლზე მოხარშული ფუნთუშები საქარინ ნატრიუმში, დამატკბობლის პროექტი არ აკმაყოფილებს GB 2760-2014 „სურსათის უვნებლობის კვების სტანდარტის გამოყენების სტანდარტს“, ტესტის დასკვნა არაკვალიფიცირებულია. ტონგრენის საქალაქო ბაზრის ზედამხედველობის ბიურო ადმინისტრაციული სახდელის მხარეთა შესახებ შესაბამისი კანონებისა და დებულებების შესაბამისად.
დამატკბობლებს ფართოდ იყენებენ საკვების წარმოებაში და მათი სიტკბო ჩვეულებრივ 30-დან 40-ჯერ აღემატება საქაროზას და შეიძლება 80-ჯერაც კი მიაღწიოს სუფთა და ბუნებრივი სიტკბოს. დამატკბობლები ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა კვების მრეწველობაში, როგორიცაა სასმელები, კონსერვები, მწნილი ბოსტნეული, საკონდიტრო ნაწარმი, საკონდიტრო ნაწარმი, საუზმის მარცვლეული, დესერტები და მრავალი სხვა. დამატკბობლების ზომიერი მოხმარება ზოგადად უვნებელია ადამიანისთვის. თუმცა, დიდი რაოდენობით ხანგრძლივმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობაზე ზემოქმედება.
ჩინეთის სურსათის უვნებლობის ეროვნულ სტანდარტს სურსათის დანამატების გამოყენებისათვის აქვს მკაცრი რეგულაციები დამატკბობლების დოზირების შესახებ. საკვების სახეობიდან გამომდინარე, დამატკბობლების მაქსიმალური დოზა განსხვავდება. მაგალითად, გაყინულ სასმელებში, დაკონსერვებულ ხილში, ფერმენტირებულ ლობიოს ხაჭოში, ორცხობილაში, კომპოზიციურ სანელებლებში, სასმელებში, მზა ღვინოებსა და ჟელეებში, გამოყენების მაქსიმალური რაოდენობაა 0,65 გ/კგ; მურაბებში, დაკონსერვებულ ხილსა და მოხარშულ ლობიოში გამოყენების მაქსიმალური რაოდენობაა 1,0გ/კგ; ხოლო ჩენპში, ქლიავი, ქლიავი ჩირი, მაქსიმალური რაოდენობაა 8,0გ/კგ. ზოგადად, დამატკბობლების ყოველდღიური მიღება სხეულის წონაზე 1 კილოგრამზე არ უნდა აღემატებოდეს 11 მგ.
დამატკბობლებს, როგორც ლეგალურ საკვებ დანამატს, აქვთ გამოყენების ფართო სპექტრი საკვების წარმოებაში. თუმცა, მომხმარებლებმა ფრთხილად უნდა გააკონტროლონ მათი მიღება მისი გამოყენებისას, რათა უზრუნველყონ სურსათის უვნებლობა და ჯანმრთელობა. Kwinbon-მა გამოუშვა Sweetener Rapid Food Safety Test Kit ბაზრის მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისეთი ნიმუშების ტესტირებისთვის, როგორიცაა სასმელები, ყვითელი ღვინო, ხილის წვენები, ჟელეები, ნამცხვრები, კონსერვები, სანელებლები, სოუსები და ა.შ.
Kwinbon Sweetener სწრაფი კვების უსაფრთხოების ტესტი ნაკრები
გამოქვეყნების დრო: ოქტ-10-2024